Ни один праздник не обходится без этого салата - слоеный салат "Грибное море" на праздничный стол!

Вторник, 30 Ноября 2021 г. 08:28 + в цитатник

Screen Shot 11-28-21 at 01.14 AM (700x392, 386Kb)

Здравствуйте друзья. Уверена, в каждой семье есть такой салат, который готовят на все праздники. В нашей семье этот салат один из тех который я готовлю на все праздники.

Для приготовления салата потребуется:

Мясо 300 г.

Грибы маринованные 300 г.

Картошка 4 шт.

Морковь 2 шт.

Сыр 150 г.

Майонез

Лук 1 шт.

Маринад для лука:

Сахар 1 ч.л.

Соль 0,5 ч.л.

Уксус 9% 3 ст.л.

Вода 4 ст.л.

Как приготовить салат Грибное море:

Первым мариную лук. Чем дольше он будет мариноваться, тем вкусней он будет.

Лук нарезаю мелкими кубиками. Добавляю чайную ложку сахара, половину чайной ложки соли, также добавляю 3 ст.л.уксуса и 4 ст.л.обычной воды. Хорошо все перемешиваю и затягиваю посуду пищевой плёнкой. Убираю в холодильник.

Теперь ставлю вариться овощи. Беру две средних моркови и 4 средних картошки.

Также для салата нужно отварное или запечённое мясо и маринованные грибы. У меня запечённая куриная грудка и лесные маринованные грибы собственного приготовления. У меня ассорти подберёзовики, лисички и белые.

Когда все подготовлено, собираю салат.

Салат я буду собирать в кольце, но можно обойтись и без него.

Первый слой из мяса, я его нарезала на кусочки, сверху делаю сеточку майонезом.

На мясо выкладываю грибы и маринованный лук. Лук нужно хорошо отжать, перед тем как добавлять в салат.

Сверху смазываю майонезом и натираю на мелкой тёрке картошку.

Картошку не нужно сильно прижимать, распределяю ее очень аккуратно вилочкой, чтобы слой был воздушным. Картошку сверху можно поперчить и также смазать майонезом.

Морковь также натираю на мелкой тёрке и смазываю майонезом. Последний слой делаю из сыра. Чтобы сыр выглядел воздушным, не прижимайте его сильно когда настираете. Я едва касаюсь терки и тогда слой из сыра будет очень воздушным и пышным.

Сверху кольцо накрываю плёнкой и убираю в холодильник на пару часиков. Если у вас нет кольца, и вы будете просто выкладывать слои на тарелку, тогда сыр лучше натереть перед подачей, чтобы он не высыхал в холодильнике.

Фоторецепт приготовления салата "Грибное море"

2.
Screen Shot 11-28-21 at 01.14 AM 001 (700x392, 433Kb)

3.

4.

5.

6.

7.
Screen Shot 11-28-21 at 01.15 AM (700x392, 437Kb)

8.

9.

10.

11.

12.