Вместо пирожков теперь готовлю вот эту закуску из лаваша и капусты - это на много быстрее и вкуснее!

Понедельник, 22 Ноября 2021 г. 08:47 + в цитатник

Screen Shot 11-17-21 at 08.36 PM (700x388, 548Kb)

Тем, кто на диете — не смотреть! Калорийно, сытно и, конечно же, вкусно. Тот самый рецепт-выручалочка, когда некогда готовить пирожки, а их так хочется:)) Сегодня готовлю вкусноту из лаваша и капусты на сковородке, с тестом возится не надо, а получается также вкусно. Попробуйте!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Лаваш - 2 листа

Для начинки:

Капуста - 700-800г.

Лук порей или репка - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Сливочное масло - 20-30 г.

Для кляра:

Яйца - 2 шт.

Сметана - 4-5 ст. ложек

Сыр - 40-50 г.

Мука - 3 ст. ложки

Соль, перец - по вкусу

Растительное масло - для жарки

Screen Shot 11-17-21 at 08.37 PM 004 (700x388, 441Kb)

Приготовление:

сперва готовлю начинку. У меня сегодня жареная капуста с луком пореем и морковкой. Не стану подробно описывать, как я её готовлю, кому интересно, можно посмотреть видеорецепт в конце публикации.

Далее делаю кляр: в миске смешиваю яйца со сметаной, добавляю по желанию натертый на мелкой терке сыр, немного муки, соль, перец по вкусу, хорошо перемешиваю и кляр готов.

На лист лаваша выкладываю остывшую начинку

Сворачиваю лаваш с начинкой и нарезаю на небольшие кусочки

Каждый кусочек обмакиваю в кляре

И обжариваю с двух сторон до румяности.

Фоторецепт приготовления:

2.
Screen Shot 11-17-21 at 08.36 PM 001 (700x388, 475Kb)

3.

4.

5.
Screen Shot 11-17-21 at 08.37 PM (700x388, 327Kb)

6.

7.

8.

9.
Screen Shot 11-17-21 at 08.38 PM (700x388, 400Kb)