Знакомая немка научила готовить это блюдо: делюсь рецептом вкусноты, которую едят в Германии почти каждый день!

Среда, 10 Ноября 2021 г. 08:26 + в цитатник

Screen Shot 11-08-21 at 03.17 PM (700x445, 414Kb)

Аромат доносится по всем соседям! Да, у нас сегодня на ужин очень вкусное блюдо!

Муж пришел с работы голодный, с порога спросил: - О, у нас сегодня шашлыки? - Похоже, но нет!

Сегодня покажу, что едят в немецких семьях на обед и ужин. Блюдо научила готовить давняя подруга, которая пять лет живет в Кёльне. Достаточно подготовить продукты, а дальше дело за духовкой!

Очень рекомендую попробовать приготовить, чтобы убедится самим - как это вкусно!

Нам понадобится:

Мясо - 1 кг.

Сырокопченый бекон - 40 гр.

Лук - 1 шт.

Квашеная капуста - 300 гр.

Горчица - 25 гр.

Соль и перец по вкусу.

Приступим к приготовлению:

Мясо можно выбрать любое, я сегодня готовлю свинину.

В мясе сделать продольные надрезы, но не до конца.

Натереть со всех сторон солью и черным перцем.

Отверстия смазать горчицей. У меня горчица не острая "медовая" вы можете использовать любую на ваш вкус.

В середину каждого "кармашка" вложить тонкий ломтик сырокопченого бекона и репчатый лук нарезанный полукольцами.

Мясную "гармошку" переложить в форму для запекания.

По краям выложить квашеную капусту (не маринованную)

Выпекать 1 час при температуре 180 градусов.

Пошаговый фоторецепт приготовления:

2.
Screen Shot 11-08-21 at 03.17 PM 001 (700x438, 390Kb)

3.
Screen Shot 11-08-21 at 03.18 PM (700x430, 383Kb)

4.

5.

6.

7.
Screen Shot 11-08-21 at 03.19 PM (700x384, 473Kb)

Идеальное сочетание продуктов - немного времени и чудеснейшее блюдо на столе!

Бекон и соки капусты, сделают любое мясо божественно вкусным!

Спасибо за ваше внимание, комментарии и лайки!

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Вторые блюда
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Вкусные рецепты

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

Валентина-л-1 обратиться по имени Среда, 10 Ноября 2021 г. 09:54 (ссылка)

Спасибо.

Ответить С цитатой В цитатник

Алла_Студентова обратиться по имени Среда, 10 Ноября 2021 г. 13:46 (ссылка)

Спасибо за прекрасный пост! Приятного дня и отличного настроения!

Ответить С цитатой В цитатник

Fayina обратиться по имени Четверг, 11 Ноября 2021 г. 22:29 (ссылка)

К немецкой кухне этот рецепт точно отношения не имеет. Не используют немцы горчицу как маринад к мясу. Да и мясо скорее зажарят на гриле или в духовке целым куском, но вайнкраут (квашеная в уксусе капуста) не запекают, а тушат с небольшим количеством воды в маленькой кастрюльке. Сведения из Германии.

Ответить С цитатой В цитатник

Суббота, 13 Ноября 2021 г. 13:33ссылка

TamaraNowack

В Кельне, может быть, и готовит так кто-то, почему нет. Но это точно не традиционная немецкая кухня. Я лично за 13 лет ни разу не видела в Германии такое приготовление мяса.
К тому же далеко не каждый немецкая семья может себе позволить есть такое "почти каждый день". Вырезка недешевая вообще-то. Да и для здоровья вредно красное мясо "почти каждый день", сейчас это все хорошо понимают )))

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Видео

-Цитатник

-Фотоальбом

-Музыка

-Всегда под рукой

Интересный блог

-Метки

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

Знакомая немка научила готовить это блюдо: делюсь рецептом вкусноты, которую едят в Германии почти каждый день!