Подруга поделилась новым рецептом вкусных и сочных котлет: очень была удивлена составом, но теперь готовлю также!

Вторник, 28 Сентября 2021 г. 07:44 + в цитатник

Вкусные, домашние котлеты! За счёт добавления в фарш двух «секретных» ингредиентов, котлеты получаются в два раза сочнее и вкуснее!

Такие котлетки можно приготовить из любого фарша. Можно приготовить просто на ужин, а можно и украсить ими праздничный стол. Когда я их впервые попробовала, пришла в восторг, до чего же сочные, нежирные, воздушные. Но когда узнала их состав, пришла в недоумение, раньше и подумать не могла, что в фарш для котлет можно добавить солёные огурцы, но не только в них дело. Подробнее я расскажу в процессе приготовления.

Подавайте такие котлетки горячими, дополнив любимым гарниром. Обязательно приготовьте и удивите своих близких сочностью и вкусом этих чудесных котлет

Что понадобилось для приготовления:

фарш–500 г

лук репчатый–1 шт

панировочные сухари–2 ст.л

соль

перец молотый

яйцо–1 шт

кетчуп–1 ст.л

огурцы солёные–2-3 шт

Как готовить:

Как я уже говорила фарш можно использовать любой, очень вкусно получается с куриным фаршем. Добавьте к фаршу лук, пропущенный через мясорубку, сухари(можно заменить на два кусочка хлеба, только предварительно вымочить в воде) Добавьте яйцо, соль и перец по вкусу

А теперь добавьте одну столовую ложку кетчупа, у меня домашний, это второй секретный ингредиент. И два мелко нарезанных солёных или маринованных огурчика

Хорошо перемешайте фарш и приступайте к формированию котлет, по желанию можно обвалять их со всех сторон в муке.

Обжарьте котлеты с двух сторон до румяной корочки, доводить до готовности не нужно, главное чтобы котлеты «схватились»

Переложите котлеты в форму для запекания, на каждую котлету положите маленький кусочек масла. Масло выбирайте хорошее и свежее, я один раз купила некачественное масло и таким образом испортила все котлеты.

Поставьте форму в духовку, разогретую до 180°С и запекайте котлеты 15 минут

Фоторецепт приготовления вкусных котлеты пошагово:

2.
Screen Shot 09-26-21 at 05.32 PM (700x510, 457Kb)

3.

4.

5.

6.

7.
Screen Shot 09-26-21 at 05.33 PM (700x510, 436Kb)

Такие котлеты, с добавлением кетчупа и огурца получаются очень сочными, с пикантной ноткой и аппетитной румяной корочкой! Хочу пожелать вам приятного аппетита, хорошего настроения и готовьте с удовольствием!

Ставьте Палец Вверх и Подписывайтесь!

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Закуски
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Праздничные блюда
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Вкусные рецепты