Мой любимый салат из капусты "Гасконский" - яркий, вкусный и очень полезный!

Воскресенье, 26 Сентября 2021 г. 08:22 + в цитатник

Screen Shot 09-25-21 at 01.14 AM (700x445, 453Kb)

Люблю салаты из капусты, они легкие, вкусные и полезные. Сегодня поделюсь с вами своим любимым салатом из капусты "Гасконский", который готовиться из доступных продуктов, получается яркий, вкусный и полезный.

Для салата "Гасконский" я беру

✔ половину кочана капусты и тонко его шинкую.

Мне нравится делать этот салат из молодой капусты, она более нежная и сочная, но и из зрелой капусты тоже вкусно, только ее предварительно следует немного помять для размягчения, обязательно без соли, чтобы капуста не дала лишнюю жидкость в салат.

Дальше я тру на обычной крупной терке ✔ одну морковь, большую.

Затем беру сладкий ✔ перец 4 шт, чищу его от семян и нарезаю очень тонкой длинной соломкой и отправляю в миску к предыдущим ингредиентам.

Туда же кладу ✔сладкую консервированную кукурузу половину стандартной банки.

Потом очень мелко нарезаю ✔один пучок петрушки.

После мариную в салат лук. Сырой лук в таком нежном салате "перетянет" весь вкус на себя, а маринованный придаст пикантность и неповторимый вкус.

Делается маринованный лук очень просто и быстро, для этого я беру:

лук красный - половинку

укроп - один пучок

сахар - 1 ч.л.

соль - 0,5 ч.л

уксус - 1 ч.л

Красный лук нарезаю очень тонкими полукольцами, укроп измельчаю, добавляю специи и уксус, все тщательно перемешиваю и оставляю мариноваться на десять минут.

Дальше делаю заправку, беру:

майонез - 3 ст.л

сметана - 3 ст.л

В оригинальном рецепте используется только майонез, но я люблю мешать его со сметаной, так вкус заправки становится намного интереснее, а калорийность уменьшается.

Фоторецепт приготовления:

2.
Screen Shot 09-25-21 at 01.14 AM 001 (700x445, 404Kb)

3.

4.

5.

6.

7.
Screen Shot 09-25-21 at 01.15 AM (700x408, 332Kb)

8.

9.

10.

11.

Также в этот салат хорошо использовать домашний майонез, он придает пикантность. При желании майонез можно заменить на оливковое или подсолнечное масло.

Все ингредиенты салата тщательно перемешиваю вместе с заправкой и даю ему настояться 10-15 минут. Салат получается вкусный, хрустящий, свежий и полезный, попробуйте приготовить, вам обязательно понравится!

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Салаты
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Блюда для здоровья,красоты и похудения

Валентина-л-1 обратиться по имени Воскресенье, 26 Сентября 2021 г. 08:31 (ссылка)

Спасибо.

Ответить С цитатой В цитатник

Алла_Студентова обратиться по имени Воскресенье, 26 Сентября 2021 г. 20:04 (ссылка)

Благодарю! Теплой и Солнечной нам Осени! И пусть у всех все будет ХОРОШО!

Ответить С цитатой В цитатник

dachnin обратиться по имени Понедельник, 27 Сентября 2021 г. 09:37 (ссылка)

Майонез калорийный, да и магазинный неизвестно из чего, я этот салат заправляю растительным (горчичным) маслом и 1ложку ст. соевого соуса для жарки, можно и простого.

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Видео

-Цитатник

-Фотоальбом

-Музыка

-Всегда под рукой

Интересный блог

-Метки

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

Мой любимый салат из капусты "Гасконский" - яркий, вкусный и очень полезный!