-Рубрики

 -Цитатник

Полезный дневник для самотерапии от известного психолога! - (0)

Полезный дневник для самотерапии от известного психолога! Человек часто отмахивается...

Праздник открытия фонтанов в Петергофе 2023 - (0)

Ежегодно в Санкт-Петербурге проходит потрясающий весенний праздник открытия фонтанов в Петергоф...

Уретроскопия от клиники урологии «Медцентрсервис» в Москве - (0)

Уретроскопия от клиники урологии «Медцентрсервис» в Москве   Во ...

"Мы воюем не с Украиной, а с Големом, созданным Западом против России " - Андрей Ваджра - (0)

"Мы воюем не с Украиной, а с Големом, созданным Западом против России " - Андрей Ваджра  ...

Керамическая и керамогранитная плитка «Италон» в магазине "КЕРАМИР" (Санкт-Петербург) - (0)

Керамическая и керамогранитная плитка «Италон» в магазине "КЕРАМИР" К выбору керамич...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Рукоделие
Рукоделие
05:30 14.08.2021
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
15:12 02.06.2021
Фотографий: 3
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
16:13 29.05.2020
Фотографий: 1

 -Всегда под рукой

Интересный блог

Блог обо всем интересном и удивительном в мире.

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Неизвестная_Планета Сообщество_Любимые_ЦИТАТЫ


Муж и дети не ели печень пока не научилась готовить это блюдо - вкуснятина необыкновенная!

Среда, 15 Сентября 2021 г. 08:16 + в цитатник

Screen Shot 09-14-21 at 06.08 PM (700x441, 457Kb)

Данный вариант приготовления печени в моих фаворитах и я спешу поделиться им с вами. Даже те, кто не любят печень, тоже захотят попробовать этот рецепт. Недавно я попробовала в гостях у подруги это блюдо и теперь частенько готовлю его на обед или ужин.

Рецепт экономный и оригинальный. Печень получается вкусной и сочной. Данное блюдо можно даже на праздничный стол приготовить, гости будут в восторге!
 
 
Ингредиенты:
 
Печень - 600 г (у меня куриная)
Мука - 2 ст.л
Яйцо - 1 шт
Молоко - 100 мл
Лук - 2 шт
Морковь - 2-3 шт
Сыр твёрдый - 150 г
Масло растительное
Соль по вкусу 
 
Давайте скорее начнем готовить:😉
 
1.Я предпочитаю готовить данное блюдо из куриной печени, так выходит нежнее. Промываю печень водой, выкладываю ее в глубокую тарелку и взбиваю блендером до однородной консистенции. Затем к печени добавляю яйцо и выливаю молоко.
 
2.Добавляю соль, чёрный молотый перец и муку. Перемешиваю содержимое тарелки венчиком до однородного состояния.
 
3.Форму для выпечки смазываю растительным маслом. Выкладываю первым слоем обжаренные морковь и лук. Распределяю овощи равномерно.
 
4.Далее идёт слой твёрдого сыра. Сыр я тру на крупной тёрке.
 
5.Третьим слоем идёт печеночная масса.
 
6.Далее повторяю слои ещё раз. Из данного количества ингредиентов у меня получилось 2 формы 22 см на 8 см. Ставлю их в разогретую до 200 градусов духовку на 45-50 минут.
 
Фоторецепт приготовления:

2.
Screen Shot 09-14-21 at 06.05 PM (700x488, 377Kb)

3.
Screen Shot 09-14-21 at 06.05 PM 001 (700x485, 354Kb)

4.
Screen Shot 09-14-21 at 06.06 PM (700x485, 363Kb)

5.
Screen Shot 09-14-21 at 06.06 PM 001 (700x485, 370Kb)

6.
Screen Shot 09-14-21 at 06.06 PM 002 (700x455, 422Kb)

7.
Screen Shot 09-14-21 at 06.06 PM 003 (700x455, 417Kb)

8.
Screen Shot 09-14-21 at 06.07 PM (700x441, 437Kb)

9.
Screen Shot 09-14-21 at 06.07 PM 001 (700x474, 434Kb)

10.
Screen Shot 09-14-21 at 06.07 PM 002 (700x474, 469Kb)

11.
Screen Shot 09-14-21 at 06.07 PM 003 (700x441, 538Kb)

12.
Screen Shot 09-14-21 at 06.07 PM 004 (700x441, 439Kb)

Запеканка готова!

Она хорошо держит форму. Я подаю ее обычно в холодном виде, так она кажется мне вкуснее. На гарнир идеально подойдёт картофельное пюре. Могу сказать, что это один из самых удачных вариантов приготовления печени на мой взгляд.

Приятного аппетита, дорогие читатели!

Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Закуски
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Праздничные блюда
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Вкусные рецепты
Метки:  

Процитировано 64 раз
Понравилось: 21 пользователям

Валентина-л-1   обратиться по имени Среда, 15 Сентября 2021 г. 08:54 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку