-Цитатник

Керамическая и керамогранитная плитка «Италон» в магазине "КЕРАМИР" (Санкт-Петербург) - (0)

Керамическая и керамогранитная плитка «Италон» в магазине "КЕРАМИР" К выбору керамич...

Как ротвейлер "написал" письмо мамочке... - (0)

Как ротвейлер "написал" письмо мамочке...     Одуван домашний ...

Художница замуровывает живые цветы в «кристаллы» своими руками – теперь ими можно любоваться вечно! - (0)

Художница замуровывает живые цветы в «кристаллы» своими руками – теперь ими можно любоваться вечно! ...

5 причин использовать облепиховое масло в уходе за кожей лица + лучшие домашние маски на его основе - (0)

5 причин использовать облепиховое масло в уходе за кожей лица + лучшие домашние маски на его основе ...

Эти кошки покорят ваши сердца - невроятное творчество художницы Оксана Заика - (1)

Эти кошки покорят ваши сердца - невроятное творчество художницы Оксана Заика   Зн...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Рукоделие
Рукоделие
05:30 14.08.2021
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
15:12 02.06.2021
Фотографий: 3
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
16:13 29.05.2020
Фотографий: 1

 -Всегда под рукой

Интересный блог

Блог обо всем интересном и удивительном в мире.

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы


Не знаете куда пристроить кабачки? Тогда приготовьте этот нежный паштет из кабачков!

Воскресенье, 22 Августа 2021 г. 08:20 + в цитатник

Screen Shot 08-21-21 at 05.38 PM (700x390, 479Kb)

Сегодня у нас по плану - бутербродная намазка из кабачков. Понадобится минимум продуктов, времени и сил, но результат не разочарует, а напротив – удивит. Меня это блюдо постоянно выручает, когда не хочется долго стоять у плиты в летнее время. Рецепт очень удобен тем, что готовится намазка быстро. Приготовить ее можно к завтраку, чтобы сделать вкусные бутерброды.

Кстати, очень классно, что в летнее время ею можно заменять пасту из авокадо. Среди моих знакомых ее очень многие люди любят кушать, но нужно признать, что в наших магазинах авокадо стоит дорого. Кабачки летом выходят гораздо дешевле и попробовав закуску, приготовленную в точности с моим рецептом, вы можете рассчитывать на очень вкусное угощение.
 
 
Продукты для намазки:
 
· кабачок - 500 гр.;
 
· растительное масло;
 
· орехи грецкие - 40 гр.;
 
· соль - 1 ч. л.;
 
· перец черный молотый - 1/4 ч. л.;
 
· укроп;
 
· чеснок - 2-3 зубчика;
 
· сыр Фета - 150 гр.
 
Алгоритм готовки прост:
 
1. Вымыть кабачки под водой и нарезать на кубики, убирая концы.
 
Кожицу можно не срезать, но решайте – сами. Перерабатывать кабачки будем в блендере, так что кожура также хорошенько размягчится.
 
Вам нравятся рецепты из кабачков? Пишите в комментариях, может у вас есть конкретное пожелание - я подготовлю материал на эту тему.
 
2. Подготовьте грецкие орехи.
 
Намазка станет жирнее и питательнее. Если вдруг дома нет орехов, попробуйте вместо них положить в закуску жирную сметану или влить оливковое масло. Это сделает кабачковую икру питательнее.
3. На разогретой сковороде с растительным маслом нужно обжарить кабачки до полной готовности.
 
4. Грецкие орехи нужно обжарить на сухой сковородке. Но это необязательный этап, его можно пропустить и добавить «сырые», если можно так сказать, грецкие орехи. Будет вкусно.
 
5. Все подготовленные продукты отправить в чашу блендера.
 
6. Нарезать к ним мягкий сыр на кубики. Это может быть фета или брынза. Выбирайте сыр на свой вкус.
 
7. Для пикантности вкуса соуса добавьте немного чеснока. Порцию по количеству менять не запрещается, а вот отказываться от чеснока вовсе – не советую.
 
8. Посолить по вкусу.
 
9. Добавить молотый перец или любимые специи.
 
10. Выжать сок лимона. Достаточно половинки цитрусового.
 
11. Добавить зелень.
 
12. Перемалывать продукты блендером до однородности. Намазка получится густой и легко будет ложиться на хлеб.
 
 
Пошаговый фоторецепт приготовления кабачковой бутербродной икры:
 

2.
Screen Shot 08-21-21 at 05.38 PM 001 (700x357, 266Kb)

3.
Screen Shot 08-21-21 at 05.38 PM 002 (700x357, 260Kb)

4.
Screen Shot 08-21-21 at 05.38 PM 003 (700x357, 237Kb)

5.
Screen Shot 08-21-21 at 05.39 PM (700x357, 329Kb)

6.
Screen Shot 08-21-21 at 05.39 PM 001 (700x357, 314Kb)

7.
Screen Shot 08-21-21 at 05.39 PM 002 (700x357, 249Kb)

8.
Screen Shot 08-21-21 at 05.39 PM 003 (700x357, 294Kb)

9.
Screen Shot 08-21-21 at 05.39 PM 004 (700x357, 297Kb)

10.
Screen Shot 08-21-21 at 05.40 PM (700x357, 326Kb)

11.
Screen Shot 08-21-21 at 05.40 PM 001 (700x357, 320Kb)

12.
Screen Shot 08-21-21 at 05.40 PM 002 (700x357, 344Kb)

13.
Screen Shot 08-21-21 at 05.40 PM 003 (700x357, 345Kb)

14.
Screen Shot 08-21-21 at 05.36 PM (700x390, 479Kb)

Бутербродная кабачковая икра получается нежной и легкой, а еще и очень вкусной.
 
Намазывать ее можно на батон или приготовить вкусные гренки, а еще - подавайте к гарниру! В общем, пробуйте новые сочетания блюд и делитесь со мной, что у вас получилось в комментариях.
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Закуски
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Завтраки
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Летние закуски из овощей
Метки:  

Процитировано 30 раз
Понравилось: 13 пользователям

Валентина-л-1   обратиться по имени Воскресенье, 22 Августа 2021 г. 08:43 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку