Вкуснейшее мясо "Медвежья лапка" из куриной грудки на сковороде!

Среда, 18 Августа 2021 г. 07:44 + в цитатник

Не знаете чем удивить гостей, простые рецепты горячих блюд надоели? Тогда предлагаю приготовить куриную отбивную под названием "Медвежья лапа".

Блюдо очень интересное, необычное, подойдёт как на праздничный стол, так и на ужин любимому мужу. Готовится оно на сковороде буквально за 15 минут, в зависимости от порции. А порции получаются большими.

По сути это самая обычная отбивная, но только готовится она в шубе из картофеля. Таким образом получается самодостаточное блюдо, поэтому подавать его можно без гарнира. Можно дополнить отбивные каким-нибудь лёгким салатиком ю, свежей зеленью или овощами.

Что понадобится из продуктов:

куриная грудка – 700 г

картофель– 700 г

сыр – 100 г

яйца – 3 шт

чеснок

перец чёрный молотый

соль

оливковое масло – 1 ст л

Как готовить:

Грудку нарезать на тонкие куски, накрыть пищевой плёнкой и слегка отбить с двух сторон

В миску добавьте чеснок пропущенный через пресс, соль и чёрный молотый перец и ложку оливкового масла

Смажьте каждую отбивную с двух сторон приготовленной смесью

Картофель натрите на мелкой тёрке, отожмите лишнюю жидкость, добавьте одно яйцо и хорошо перемешайте.

Мясо опустите в сбитые яйца, затем на тарелку положите натёртый картофель, а на него мясо

И сверху прикройте опять картофелем

Разогрейте сковороду, осторожно выкладывайте «медвежью лапку», обжаривайте на медленном огне с двух сторон. Сверху посыпьте сыром и готовьте на самом медленном огне, пока сыр не расплавится.

Фоторецепт приготовления мяса "Медвежья лапка":

Screen Shot 08-17-21 at 10.20 PM 001 (700x497, 396Kb)

Screen Shot 08-17-21 at 10.21 PM (700x497, 389Kb)