Стала замораживать сыр - идея, достойная Нобелевской премии. Делюсь секретом!

Воскресенье, 15 Августа 2021 г. 12:03 + в цитатник

Screen Shot 08-14-21 at 07.57 AM (700x529, 465Kb)

Сыр на сегодняшний момент стоит баснословных денег, а потому, когда остается небольшой кусочек сыра, то отправить его в мусорное ведро рука не поднимается. Но сыр - молочный скоропортящийся продукт. Его сроки хранения крайне ограничены. Если его не съесть и не использовать, то сыр заплесневеет, а значит рано или поздно все равно окажется в мусорном ведре. Однако, я нашла отличный вариант продлить "жизнь" сыра.

Вариант первый

Итак, если у Вас завалялся в холодильнике небольшой кусочек сыра, который никто не собирается есть в ближайшем будущем, то его из обычного холодильника нужно просто переложить в морозильную камеру.

Молочные продукты, в том числе и сыр, не теряют при заморозке ни своих вкусовых свойств, ни полезных качеств.

А вот срок годности этот трюк продлевает значительно.

После разморозки сыр можно будет нарезать на сырную тарелку (замороженный сыр и резать намного проще) или использовать, добавляя в любые блюда.

Вариант второй

А еще лучше сыр перед заморозкой сразу натереть на терке, переложить его в пакет, и заморозить уже тертый сыр.

Screen Shot 08-14-21 at 07.57 AM 001 (700x529, 463Kb)

Screen Shot 08-14-21 at 07.58 AM (700x529, 420Kb)