-Рубрики

 -Цитатник

Полезный дневник для самотерапии от известного психолога! - (0)

Полезный дневник для самотерапии от известного психолога! Человек часто отмахивается...

Праздник открытия фонтанов в Петергофе 2023 - (0)

Ежегодно в Санкт-Петербурге проходит потрясающий весенний праздник открытия фонтанов в Петергоф...

Уретроскопия от клиники урологии «Медцентрсервис» в Москве - (0)

Уретроскопия от клиники урологии «Медцентрсервис» в Москве   Во ...

"Мы воюем не с Украиной, а с Големом, созданным Западом против России " - Андрей Ваджра - (0)

"Мы воюем не с Украиной, а с Големом, созданным Западом против России " - Андрей Ваджра  ...

Керамическая и керамогранитная плитка «Италон» в магазине "КЕРАМИР" (Санкт-Петербург) - (0)

Керамическая и керамогранитная плитка «Италон» в магазине "КЕРАМИР" К выбору керамич...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Рукоделие
Рукоделие
05:30 14.08.2021
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
15:12 02.06.2021
Фотографий: 3
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
16:13 29.05.2020
Фотографий: 1

 -Всегда под рукой

Интересный блог

Блог обо всем интересном и удивительном в мире.

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Неизвестная_Планета Сообщество_Любимые_ЦИТАТЫ


Любимый салат из баклажан "Манжо" на зиму - в меру острый и очень вкусный!

Воскресенье, 08 Августа 2021 г. 08:33 + в цитатник
3925073_Screen_Shot_080821_at_03_39_AM (700x499, 463Kb)
 
Сейчас у каждой хозяйка самая жаркая пора - кипит работа на кухне по заготовке и консервации урожая на зиму. Огурцы, помидоры, кабачки, баклажаны - чем больше закрутить, тем вкуснее можно будет пережить зиму.
 
Я обожаю баклажаны. знаю много вкусных и простых салатов из этого овоща. Сегодня хочу поделиться своим любимым рецептом заготовки баклажан на зиму. Закрываю на зиму и обязательно оставляю немного, чтобы просто так покушать еще летом.
 
 
 
Ингредиенты
 
Помидоры - 1,5 кило;
Баклажаны - 1 кило;
Болгарский перец - 1 кило;
Лук репчатый - 0,5 кило;
Морковь - пара штук (крупные);
Растительное масло - 100 мл;
Сахар - 50 грамм;
Уксус 9%-ный - 50 мл;
Соль - 50 грамм;
Чеснок - по вкусу, я добавляю одну головку;
Острый перец - 1 штука;
Перец черный молотый - 1 ложка чайная.
 
Пошаговое приготовление
 
1. Подготовить овощи - вымыть, очистить, из перцев удалить семена.
 
2. Баклажаны нарезать кружками, болгарские перцы - соломкой. 
 
3. Все остальные ингредиенты - помидоры, чеснок, острый перец, лук, морковь - измельчить в блендере или прокрутить на мясорубке. 
 
4. Все сложить в кастрюлю, поставить на огонь. После того, как закипит, убавить огонь на минимум. 
 
5. Варить салат 30 - 40 минут, следя за тем, чтобы он не подгорел.
 
6. Готовый салат разложить по стерилизованным банкам, закатать. 
 
Хранить можно при комнатной температуре.
 
Очень вкусны острый и ароматный салат на зиму. 
 
Баклажаны в нем просто потрясающие.
 
Вкуснятина!
 
Screen Shot 08-08-21 at 03.40 AM (700x499, 536Kb)

Screen Shot 08-08-21 at 03.39 AM 001 (700x499, 550Kb)
 
Приятного аппетита!
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Консервация/заготовки
Метки:  

Процитировано 36 раз
Понравилось: 11 пользователям

nigilist   обратиться по имени Понедельник, 09 Августа 2021 г. 05:44 (ссылка)
В лечо добавили баклажан. Фу-фу-фу... И как теперь борщ варить, с баклажанами что ли?
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку