"СТЕЙКИ" из молодой капусты без грамма масла - с ними даже мяса не надо!

Четверг, 08 Июля 2021 г. 08:21 + в цитатник

Screen Shot 07-08-21 at 07.11 AM 001 (700x396, 406Kb)

Сегодня хочу показать вам, как я запекаю молодую капусту в духовке. Рецепт очень простой, с приготовлением справится любая хозяйка, а получается очень вкусно. Такую капусту можно использовать в качестве гарнира, хотя в моей семье, ее едят просто без всего с удовольствием.

Ингредиенты:

1. Молодая капуста - 1 кг.

2. Сметана - 200 гр.

3. Паприка - 1 ч.л.

4. Сушеный чеснок - 1 ч.л.

5. Черный молотый перец - 1/3 ч.л.

6. Соль - 1 ч.л.

7. В духовку - 200 град 40 минут.

Способ приготовления:

1. Молодую капусту нарезаем "стейками" толщиной 2-2,5 см. Я беру небольшой вилок и с него получается 4 полноценных "стейка".

2. В глубокую тарелку выкладываем 200 грамм сметаны, добавляем паприку, сушеный чеснок, черный молотый перец, соль и все тщательно перемешиваем.

3. Берем противень для запекания, на него кладем решетку и на нее выкладываем капусту.

4. Кисточкой тщательно промазываем капусту сметанным соусом и отправляем в духовку на 40 минут при температуре 200 градусов.

5. После приготовления, посыпаем капусту зеленым укропом и подаем к столу.

Фоторецепт приготовления капусты пошагово:

2.
Screen Shot 07-08-21 at 07.11 AM 002 (700x396, 359Kb)

3.
Screen Shot 07-08-21 at 07.12 AM (700x396, 366Kb)

4.

5.

6.

7.

8.
Screen Shot 07-08-21 at 07.13 AM (700x396, 371Kb)