Как пельмени, только намного вкуснее. Блюдо без названия из самых глубин интернета!

Пятница, 02 Июля 2021 г. 07:57 + в цитатник

Screen Shot 07-02-21 at 02.43 AM (700x388, 315Kb)

Вся моя семья очень любит пельмени. Нырнула в интернет и нашла прекрасную альтернативу. Не знаю, как называется блюдо, но получилось очень вкусно.

Ингредиенты:

куриная грудка,

картофель,

лук,

топленое сливочное масло,

соль,

перец.

Для начала замесила крутое тесто мука и вода в пропорции 3 к 1. Добавила щепотку соли и ½ ч. ложки куркумы для цвета. Накрыла пленкой и отставила в сторону.

Подготовила начинку. Мясо, картофель и лук мелко порезала.

Все выложила в чашку, заправила маслом, солью и перцем (по желанию можно добавить специи по вкусу).

Тесто разделила на две части. Раскатала в тонкий пласт толщиной 2 мм (чем тоньше, тем нежнее получится). Нарезала полосками шириной 7-8 см.

По длине полосок выложила начинку, соединила края и скатала рулетики.

Сковородку смазала растительным маслом. Выложила кольца картофеля толщиной 3-4 мм, затем готовые рулетики.

Залила крутым кипятком, накрыла крышкой и тушила на медленном огне 1 час.

Фоторецепт приготовления:

2.
Screen Shot 07-02-21 at 02.44 AM (700x370, 318Kb)

3.

4.

5.
Screen Shot 07-02-21 at 02.45 AM (700x367, 284Kb)

6.

7.

8.

9.
Screen Shot 07-02-21 at 02.46 AM (700x367, 424Kb)

10.
Screen Shot 07-02-21 at 02.43 AM (700x388, 315Kb)

Получилось необычное, вкусное и сытное блюдо. Это что-то напоминает частично пельмени и вареники. Подала со сметаной и малосольными огурчиками. Кушать подано.

Приятного аппетита!

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Вторые блюда