Чипсы больше не покупаю, но ем. Делюсь рецептом вкусных и полезных домашних чипсов из лаваша!

Пятница, 04 Июня 2021 г. 08:15 + в цитатник

Про вред магазинных молчу-молчу, прохожу мимо со спокойной душой, а другие как хотят. Но ведь если их продают - значит, это кому-нибудь нужно покупают. Да, мне тоже иногда хочется погрызть чипсы, и в этот момент я остро ощущаю, как мне не хватает своего заводика по их производству🤣 Зато есть духовка в газовой плите! И - идея: приготовить чипсы своими руками, максимально похожие на магазинные, только НЕ вредные!

Посмотрите, это так просто и так вкусно!

✔️КАК ПРИГОТОВИТЬ

Беру тонкий бездрожжевой лаваш и ножницами разрезаю на полосы шириной 5 см.

Продолжаю резать дальше и превращаю полосы в треугольнички.

Если посмотреть фото, это делается просто.

И вот уже на столе вместо большого лаваша - горка маленьких треугольных кусочков (кстати, это не принципиально, можно нарезать квадратиками и др.).

Делю пополам и складываю в 2 полиэтиленовых пакетика.

В один добавляю соль, растительное масло, красный жгучий перец, копченую паприку, кетчуп.

В другой - соль, масло, сушеные ароматные травы.

Вариант 1⤵️

лаваш,

перец красный жгучий,

паприка копченая,

кетчуп - 1 стол. л.,

соль по вкусу,

растительное масло - 1 стол. л.,

Вариант 2⤵️

лаваш,

соль по вкусу,

растительное масло - 1 стол. л.,

сушеные травы (французские, итальянские, розмарин, хмели-сунели) - на выбор и по вкусу

Пакеты по очереди закрываю-закручиваю и встряхиваю, перебираю руками, чтобы специи равномерно покрыли лаваш.

Из пакетов перекладываю на противень, застеленный пергаментом.

В горячей духовке держу примерно 10 минут при температуре 180°, пока не станут хрустящими, как и положено чипсам. Посматриваю, чтобы не сгорели (можно поворошить пару раз).

Фоторецепт приготовления:

Screen Shot 06-03-21 at 10.33 AM (700x520, 480Kb)

Screen Shot 06-03-21 at 10.34 AM (700x520, 599Kb)