-Рубрики

 -Цитатник

Полезный дневник для самотерапии от известного психолога! - (0)

Полезный дневник для самотерапии от известного психолога! Человек часто отмахивается...

Праздник открытия фонтанов в Петергофе 2023 - (0)

Ежегодно в Санкт-Петербурге проходит потрясающий весенний праздник открытия фонтанов в Петергоф...

Уретроскопия от клиники урологии «Медцентрсервис» в Москве - (0)

Уретроскопия от клиники урологии «Медцентрсервис» в Москве   Во ...

"Мы воюем не с Украиной, а с Големом, созданным Западом против России " - Андрей Ваджра - (0)

"Мы воюем не с Украиной, а с Големом, созданным Западом против России " - Андрей Ваджра  ...

Керамическая и керамогранитная плитка «Италон» в магазине "КЕРАМИР" (Санкт-Петербург) - (0)

Керамическая и керамогранитная плитка «Италон» в магазине "КЕРАМИР" К выбору керамич...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Рукоделие
Рукоделие
05:30 14.08.2021
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
15:12 02.06.2021
Фотографий: 3
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
16:13 29.05.2020
Фотографий: 1

 -Всегда под рукой

Интересный блог

Блог обо всем интересном и удивительном в мире.

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Неизвестная_Планета Сообщество_Любимые_ЦИТАТЫ


Очень вкусные турецкие пирожки без дрожжей: много начинки и мало теста!

Вторник, 20 Апреля 2021 г. 08:28 + в цитатник
3925073_Screen_Shot_042021_at_01_58_AM (700x503, 724Kb)
 
Это турецкие пирожки, в которых может быть любая начинка, по вкусу и по желанию. Они такие красивые! И очень вкусные! А удивительнее всего – просто и быстро готовятся. Многие оценят то, что в тесте для турецких пирожков нет дрожжей, и от этого они только выиграли. А нам нравится, что в них много начинки, особенно картофельной - нашей любимой.
 
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
 
Муку просеять, добавить соль и разрыхлитель.
В другой посуде смешать яйцо, йогурт и жидкое сливочное масло.
Обе смеси соединить, замесить мягкое тесто и оставить его на 15 минут, накрыв полотенцем.
 
📌 Ингредиенты для теста:
 
мука - 2 стакана (200 мл.),
разрыхлитель - 1 чайн. ложка,
соль - щепотка,
йогурт - 100 мл.,
сливочное масло - 80 г.,
яйцо - 1 шт.,
 
КАК слепить ПИРОЖКИ
 
Разделить тесто на 12 кусочков, скатать из них шарики. Накрыть пленкой, чтобы не заветривались.
Шарик раскатать в лепешку диаметром 10 см. В середину положить начинку: например, картофельное пюре.
 
📌 Как приготовить начинку:
 
картофель (450 г.) очистить, сварить, размять;
добавить 30 г. сливочного масла,
2 стол. ложки мелко нарезанного свежего укропа, 
соль и перец по вкусу
 
 Края теста хорошо защипать; сделать пирожок треугольной формы (посмотрите на фото последовательность действий, и все получится!).
 
Бока пирожков смазать взбитым яйцом и опустить в тарелку с кунжутом (лучше смесь белого и черного).
Теперь смазать яйцом поверхность пирожков без кунжута.
Переложить пирожки на противень, застеленный пергаментом.
Духовку разогреть до 180°, выпекать пирожки примерно 25 минут.
 
Фоторецепт приготовления:
 
1.
Screen Shot 04-20-21 at 01.58 AM 001 (700x503, 460Kb)

2.
Screen Shot 04-20-21 at 01.58 AM 002 (700x503, 739Kb)

3.
Screen Shot 04-20-21 at 01.58 AM 003 (700x525, 827Kb)

4.
Screen Shot 04-20-21 at 01.58 AM 004 (700x506, 762Kb)

5.
Screen Shot 04-20-21 at 01.58 AM 005 (700x506, 669Kb)

6.
Screen Shot 04-20-21 at 01.59 AM (700x506, 749Kb)

7.
Screen Shot 04-20-21 at 01.58 AM (700x503, 724Kb)
 
Приятного аппетита!
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Закуски
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Пироги и несладкая выпечка
Метки:  

Процитировано 46 раз
Понравилось: 18 пользователям

Валентина-л-1   обратиться по имени Вторник, 20 Апреля 2021 г. 08:44 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку