Вкусная сочная куриная грудка "Гармошка" - подходит на праздничный стол или ужин!

Вторник, 23 Марта 2021 г. 08:18 + в цитатник

3925073_Screen_Shot_032121_at_11_59_PM_001 (700x414, 424Kb)

Сегодня я предлагаю вам приготовить куриную грудку по-новому, будем готовить яркую, красочную " Гармошку ". Это блюдо я недавно готовила на праздничный стол, и оно так нам понравилось, что теперь стану готовить его и просто на ужин. Грудка получается сочной, красивой и при этом готовится совсем не сложно. Лучше попробуйте и убедитесь в этом сами!

Ингредиенты:

✔Куриная грудка - 1 шт.

✔Апельсин - 1 шт. (1/2 апельсина для сока - 1/2 для фаршировки)

✔Сливочное масло - 30-40 г.

✔Мёд - 1 ст. ложка

✔Растительное масло - 2 ст. ложки

✔Куркума - 1/2 ч. ложки

✔Паприка - 1 ч. ложка

✔Сушеный чеснок - 1 ч. ложка

Приготовление:

готовлю соус: для этого отправляю в подходящую ёмкость свежевыжатый апельсиновый сок, добавляю мёд, соль и специи по вкусу ( у меня паприка, куркума, сушеный чеснок и молотый перец), растительное масло. Хорошо все перемешиваю и соус готов.

Для фаршировки " гармошек " заранее подготавливаю сливочное масло, нарезая его на небольшие кусочки и нарезаю апельсин. Вместо апельсинов можно использовать, что угодно по вкусу и желанию, например: помидоры, яблоки, айву, чернослив.

Затем промываю и просушиваю бумажными полотенцами куриную грудку. В каждом кусочке куриного филе делаю надрезы наискосок с двух сторон.

Перекладываю филе в форму для запекания и смазываю соусом.

Каждое филе фарширую кусочками апельсина и сливочного масла, так как показано на фото.

Отправляю форму с грудкой в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 20 минут. Через 20 минут, когда мясо уже практически готово, смазываю его сверху остатками соуса и выпекаю еще 10 минут.

Готовое филе выкладываю на тарелку и можно угощаться.

Фоторецепт приготовления: