Бесподобно вкусное мясо к праздничному столу за 10 минут - делюсь вкуснейшим рецептом

Среда, 03 Марта 2021 г. 08:02 + в цитатник

Рецепт очень простой и вкусный. Вам понадобится минут 10 на подготовку, а остальное за вас сделает духовка.

Потребуется:

- мясо (у меня свиной бескостный карбонат) - 800 г (можно меньше или больше)

- лук репчатый - 1 шт большая

- сметана любой жирности - 2 ст.л

- горчица - 1 ч.л

- чеснок - 1 зубчик

- огурец маринованный - 2 шт

- сыр (можно брать любой) - 200 г

- соль, перец - по вкусу

- зелень при подаче - по желанию и вкусу

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Большую луковицу очистила и порезала кружочками.

Режим лук кольцами

2. Мясо режу на порционные кусочки шириной примерно 2 - 2,5 см. Затем на каждом кусочке делаю продольные и поперечные надрезы с обеих сторон. Чем больше будет надрезов, тем лучше и быстрее приготовится мясо. Теперь добавляю соль и перец по вкусу.

3. Беру противень, застеленный пергаментной бумагой и под каждый кусочек мяса кладу по 2 кружка лука.

Выкладываю мясо на противень

4. Для соуса смешиваю сметану, горчицу и пропущенный через пресс чеснок. Хорошо перемешиваю и смазываю эти соусом каждый кусочек мяса.

5. Маринованные огурцы режу кружочками. Кружочки огурца кладу на мясо поверх соуса.

6. Посыпаю сверху тертым сыром и отправляю в духовку, разогретую до 180 градусов примерно на 40 минут (+/- 5 - 10 минут на разность духовок).

Посыпаю мясо тертым сыром

Фоторецепт приготовления: