Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Погача с картошкой - вкусный рецепт со "шведского стола" с заграничного отдыха!

Понедельник, 22 Февраля 2021 г. 08:17 + в цитатник

3925073_Screen_Shot_022121_at_01_46_AM (700x688, 736Kb)

В первый же день на "шведском столе" засмотрелась на местную турецкую выпечку и взяла к кофе красивую плюшку-завитушку с начинкой из нашей родной картошки. Ну очень вкусно оказалось! Сбегала за добавкой и спросила название – погача. Потом еще раз сбегала и попросила рецепт. Теперь никуда бегать не надо, погача несложно испечь на своей кухне: мягкие, сдобные, похожие на цветы булочки.

✅ КАК ПРИГОТОВИТЬ

Смешать ингредиенты, замесить мягкое тесто. Накрыть полотенцем, оставить в теплом месте на 1 час, чтобы поднялось.

молоко - 1 стакан (250 мл.),

йогурт несладкий - 1 стакан,

сахар - 2 стол. ложки,

дрожжи сухие - 2 чайн. ложки,

соль - щепотка,

яйца - 2 шт.,

масло растительное - 1 стакан,

мука - 6-7 стаканов

Как приготовить:

📌 В это время приготовить картофельную начинку:

картошку очистить, сварить в подсоленной воде, размять в пюре.

Добавить обжаренный на растительном масле лук и красный молотый перец. Перемешать.

Начинка:

картофель - 6 шт.,

лук репчатый - 2 шт.,

красный перец - 1/2 чайн. ложки,

соль по вкусу,

растительное масло для жарки

📌 Как сформировать булочки погача

Тесто разделить на 4 части, каждую - тонко раскатать и разрезать на 3 полосы.

С одного края сделать разрезы через 1 см.

Выложить картофельную начинку вдоль неразрезанной стороны и скатать рулетик.

Рулетики из теста свернуть улиткой. Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Через 15 минут смазать булочки взбитым яйцом и испечь в разогретой до 180° духовке до румяного цвета (примерно 35 минут).

Фоторецепт пошагово:

1.

Screen Shot 02-21-21 at 01.47 AM (700x688, 499Kb)

2.

Screen Shot 02-21-21 at 01.47 AM 001 (700x688, 501Kb)

3.

Screen Shot 02-21-21 at 01.48 AM (700x688, 517Kb)

4.

Screen Shot 02-21-21 at 01.48 AM 001 (700x688, 622Kb)

5.

Screen Shot 02-21-21 at 01.49 AM (700x688, 660Kb)

Очень! Очень вкусно! Сохраняйте рецепт, чтобы убедиться!

И поделитесь с друзьями: сделайте репост в соцсети.

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Закуски
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Кухня разных стран мира
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Вкусные рецепты

Метки: рецепты кулинария закуски булочки погача блюда из картофеля

Процитировано 46 раз
Понравилось: 15 пользователям

Валентина-л-1 обратиться по имени Понедельник, 22 Февраля 2021 г. 12:55 (ссылка)

Спасибо.

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте