Салат "Бархатный" - самый вкусный салат из кальмаров!

Понедельник, 21 Декабря 2020 г. 07:52 + в цитатник

3925073_Screen_Shot_122120_at_03_33_AM (700x546, 568Kb)

Салат, который я сегодня вам покажу - готовлю без повода, но и для любого праздничного мероприятия он тоже будет хорош. Очень интересное сочетание продуктов, которые как нельзя кстати прекрасно гармонируют между собой.

Салатик получается очень вкусный, нежный с приятным насыщенным вкусом. Очень рекомендую приготовить и попробовать, чтобы самим убедится в этом!

Список ингредиентов:

Кальмары - 300 гр.

Грибы шампиньоны - 300 гр.

Репчатый лук - 1 шт.

Чеснок - 1 шт.

Грецкие орехи - 50 гр.

Сыр - 50 гр.

Соль, черный перец и майонез по

вкусу

Как готовить:

Кальмары, мою и счищаю все ненужные пленки.

Варю кальмар в подсоленной воде 3-4 минуты с момента закипания. Если кальмар переварить, то лучше уже готовить до победного - 40 минут, иначе будет резиновый.

Готовый и остывший кальмар нарезаю тонкими полосками.

Полукольцами нарезаю репчатый лук.

Грибы шампиньоны нарезаю тонкими пластинками.

Обжариваю лук и грибы в небольшом количестве подсолнечного масла. Жарю сразу вместе и до полной готовности.

На крупной терке натираю горсть грецких орехов и твердый сыр.

Для гладкого скольжения терку всегда слегка смазываю подсолнечным маслом, таким способом очень удобно и просто натирать любые продукты - особенно сыр.

В салат добавляю зубчик чеснока и заправляю майонезом.

Соль и черный молотый перец по вкусу. Я соль не добавляю, на мой вкус ее достаточно в майонезе и сыре.

Салат собираю в сервировочном кулинарном кольце, но можно падать и в салатнике.

Фоторецепт приготовления:

1.
Screen Shot 12-21-20 at 03.36 AM (700x432, 346Kb)