Режу крабовые палочки и заливаю их вот этим маринадом - получается вкуснейшая закуска на праздничный стол!

Четверг, 10 Декабря 2020 г. 07:40 + в цитатник

3925073_Screen_Shot_120920_at_08_31_PM (700x381, 364Kb)

Новая закуска на праздничный стол!

На новогодний стол всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое. Хочу предложить вам очень интересную закуску из крабовых палочек.

Нет, даже не так! Попробуйте крабовые палочки в новой, интересной подаче. Вкус получается настолько необычный, что сразу мало кто сможет определить, из чего эта закуска! И я могу поспорить, что рецепт у вас точно попросят!

А рецепта здесь, можно сказать, и нет никакого. Все очень-очень просто.

Маринованные крабовые палочки

РЕЦЕПТ:

• Крабовые палочки - 500 г

• Масло растительное - 70-80 мл

• Сок половины лимона

• Паприка (хлопья) - 1 ч.л.

• Ароматные травы (тимьян, базилик, орегано) - 0,5 ч.л.

• Петрушка сушеная - 0,5 ч.л.

• Чеснок - 1 зуб.

• По вкусу соль, черный и острый перец

Конечно, можно крабовые палочки просто нарезать, как вам нравится - кружочками, полосочками или кубиками.

Но я люблю подавать их необычно)) Чтобы и по внешнему виду не сразу можно было понять, что это самые обычные крабовые палочки.

Разворачиваю каждую палочку и выкладываю их "стопочкой". Палочки беру охлажденные (не замороженные) - они лучше разворачиваются.

Крабовые палочки в развернутом виде выглядят уже необычно

Нарезаю ножом на тонкие полоски.

Выкладываю палочки в миску. И готовлю маринад.

В глубокой тарелочке смешиваю растительное масло, сок половины лимона, хлопья паприки, ароматные травы (у меня тимьян, базилик и орегано), немного сухой петрушки (или можно нарезать несколько веточек свежей) и зубчик чеснока.

Можно добавить соль, черный перец и красный острый перец (если любите)

С острым перцем, кстати, вкус еще интереснее!

Заливаю подготовленным маринадом палочки (вернее "крабовые полосочки") и аккуратно перемешиваю.

Я использую для этого обычно две вилки (или ложки)

Убираю в холодильник минимум на 12 часов! Это блюдо ОБЯЗАТЕЛЬНО должно настояться!

Фоторецепт приготовления:

1.
Screen Shot 12-09-20 at 08.31 PM 001 (700x381, 390Kb)