-Рубрики

 -Цитатник

Полезный дневник для самотерапии от известного психолога! - (0)

Полезный дневник для самотерапии от известного психолога! Человек часто отмахивается...

Праздник открытия фонтанов в Петергофе 2023 - (0)

Ежегодно в Санкт-Петербурге проходит потрясающий весенний праздник открытия фонтанов в Петергоф...

Уретроскопия от клиники урологии «Медцентрсервис» в Москве - (0)

Уретроскопия от клиники урологии «Медцентрсервис» в Москве   Во ...

"Мы воюем не с Украиной, а с Големом, созданным Западом против России " - Андрей Ваджра - (0)

"Мы воюем не с Украиной, а с Големом, созданным Западом против России " - Андрей Ваджра  ...

Керамическая и керамогранитная плитка «Италон» в магазине "КЕРАМИР" (Санкт-Петербург) - (0)

Керамическая и керамогранитная плитка «Италон» в магазине "КЕРАМИР" К выбору керамич...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Рукоделие
Рукоделие
05:30 14.08.2021
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
15:12 02.06.2021
Фотографий: 3
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
16:13 29.05.2020
Фотографий: 1

 -Всегда под рукой

Интересный блог

Блог обо всем интересном и удивительном в мире.

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Неизвестная_Планета Сообщество_Любимые_ЦИТАТЫ


Скумбрия в томатном маринаде - невероятно вкусная рыбка за 2 часа!

Вторник, 03 Ноября 2020 г. 08:47 + в цитатник
3925073_Screen_Shot_110320_at_01_33_AM_1_ (700x502, 479Kb)
 
Очень быстро готовится и всегда получается мало! Невероятно вкусная закуска из простой скумбрии.
 
 
 Рецепт:
 
скумбрия 2 шт
лук 2 шт
чеснок 2 зуб
зелень укропа
помидоры 300 гр (2-3 шт)
соевый соус 6 ст.лож
винный уксус (6%) 2 ст.лож
растительное масло 4 ст.лож
соль 1 ч.лож
черный перец по вкусу 
 
Как приготовить:
 
 У нас дома это блюдо называют "летняя закуска из скумбрии". Для приготовления используем овощи, которые выросли на наших грядках. Если все продукты на столе, то весь процесс займет несколько минут. 
 
 Самое сложное, почистить и помыть скумбрию. Рыбка была замороженная, оттаивала в холодильнике всю ночь. Удаляем голову, плавники, нарезаем на порционные кусочки, из которых удаляем кости. 
 
 Готовим маринад, лук тонко порезанный (кольцами, перьями), чеснок порезанный дольками. Все в чашку, сюда же уксус, соевый соус и растительное масло. Соль, черный перец и хорошо перемешиваем. 
 
 Помидоры можно пропустить через блендер, но лучше натереть на крупной терке. При этом избавимся от шкурки и цвет томата будет натуральный (а не как после блендера).
 
 Отправляем томаты в маринад и закладываем кусочки скумбрии. Перемешали и в холодильник под пленку, часа на два (за это время пару раз перемешиваем). 
 
Фоторецепт приготовления:
 
Screen Shot 11-03-20 at 01.34 AM (700x399, 284Kb)

Screen Shot 11-03-20 at 01.34 AM 001 (700x399, 230Kb)

Screen Shot 11-03-20 at 01.34 AM 002 (700x399, 269Kb)

Screen Shot 11-03-20 at 01.34 AM 003 (700x399, 299Kb)


Screen Shot 11-03-20 at 01.35 AM 001 (700x383, 244Kb)


Screen Shot 11-03-20 at 01.33 AM (700x502, 479Kb)
 
Вкусно все! Нежная скумбрия, маринад до последней капли. 
 
Разморозьте скумбрию и возьмите пару помидоров, это надо пробовать! 
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Закуски
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Консервация/заготовки
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Блюда из рыбы и морепродуктов
Метки:  

Процитировано 14 раз
Понравилось: 11 пользователям

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку