Натуральное прессованное мясо для бутербродов своими руками!

Понедельник, 05 Октября 2020 г. 16:19 + в цитатник

3925073_Screen_Shot_100520_at_04_16_PM_001 (700x398, 458Kb)

Здравствуйте, дорогие читатели!

Давно хотела поделиться с вами самым простым рецептом очень вкусного мяса из свинины.

Готовлю его часто, вообще люблю домашние колбасные изделия, это вам не магазинная колбаса, о составе которой стоит только догадываться. Тут только натуральные продукты и никакой химии.

Рульку хорошенько промыла и поместила в кастрюлю, залила холодной водой, довела до кипения, сняла пену.

Очистила лук и морковь, опустила в бульон, добавила перец горошком, лавровый лист и соль, накрыла крышкой и варила на слабом огне 2 часа.

Извлекла рульку из бульона, слегка остудила, отделила мясо от костей и кожи.

Мясо разделила на небольшие кусочки, поперчила, добавила нарезанный чеснок и перемешала.

Выложила в разъёмную форму, еще лучше, если у вас есть ветчинница, у меня пока нет, но планирую приобрести.

Утрамбовала мясо.

Сверху установила груз, поставила в холодильник на 5-7 часов.

Фоторецепт приготовления:

Screen Shot 10-05-20 at 04.15 PM (700x398, 546Kb)

Screen Shot 10-05-20 at 04.15 PM 001 (700x398, 409Kb)

Screen Shot 10-05-20 at 04.15 PM 002 (700x398, 452Kb)

Screen Shot 10-05-20 at 04.15 PM 003 (700x398, 565Kb)

Screen Shot 10-05-20 at 04.15 PM 004 (700x398, 537Kb)

Screen Shot 10-05-20 at 04.16 PM (700x398, 524Kb)

Screen Shot 10-05-20 at 04.16 PM 001 (700x398, 458Kb)

Эту вкуснятину никак не сравнится с магазинной колбасой, вкус натурального мяса и аромат специй - класс! С горчичкой или хреном, вообще супер!

Друзья, буду благодарна если поделитесь статьей в соцсетях, поставите лайк и подпишитесь!

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Закуски
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Вкусные рецепты

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

Валентина-л-1 обратиться по имени Вторник, 06 Октября 2020 г. 06:19 (ссылка)

Благодарю.

Ответить С цитатой В цитатник

Печенька300 обратиться по имени Вторник, 06 Октября 2020 г. 06:48 (ссылка)

Спасибо!)

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник

Людмила_Ч обратиться по имени Среда, 07 Октября 2020 г. 01:21 (ссылка)

Спасибо, что поделились. Я с Вами абсолютно согласна: лучше всяких колбас магазинных. У меня тоже нет ветчинницы, никак не соберусь купить. Варю сразу две или три рульки, всё делаю так же, только на марлю сначала раскладываю шкурку с рулек, а на неё - мясо со специями и чесноком, туго скручиваю в марле и под пресс в холодильник на ночь.

Ответить С цитатой В цитатник

Ella_123 обратиться по имени Суббота, 10 Октября 2020 г. 19:00 (ссылка)

Спасибо!

Ответить С цитатой В цитатник

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Метки

-Видео

-Цитатник

-Фотоальбом

-Музыка

-Всегда под рукой

Интересный блог

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

Натуральное прессованное мясо для бутербродов своими руками!