Мужчина смешал сметану с сахаром и приготовил домашнюю вкуснятину времен СССР!

Воскресенье, 20 Сентября 2020 г. 08:21 + в цитатник

3925073_Screen_Shot_092020_at_02_51_AM (700x498, 507Kb)

Эту вкуснятина к чаю понравится всем, и даже взрослым. Но, опять же, если вам не становится плохо от вида сахара.

Мне понадобилось:

Сахар - 4 столовые ложки;

Сметана 20% - 3 столовые ложки;

Ванильный сахар - 1 ч. л.

Как приготовить:

Для приготовления конфет я использовал эмалированную миску. Насыпаем 4 столовые ложки сахара и сюда же добавляем 3 полные столовые ложки сметаны.

Все хорошенько смешиваем. Для вкуса я добавил 1 чайную ложку ванильного сахара.

Прежде чем ставить на плиту, подготовим рабочую поверхность для выкладки.

Первую пробную версию я попытался намазать в специальные формочки для конфет... Но... что-то пошло не по плану. В итоге, я решил застелить кусок пергаментной бумаги и смазал ее растительным маслом. Сразу же подготовил второй смазанный лист бумаги. Он понадобится чуть позже :)

Ставим миску на самый маленький огонь и начинаем помешивать смесь, как только она начнет закипать.

Через 15 минут она начнет густеть и слегка потемнеет. В пробной версии я вытащил в этот момент и ириски получились жевательными, аля, прощай пломба. Поэтому, подождал еще 2 минуты.

Как только смесь приобрела оттенок кофе с молоком, снял с плиты и попытался вывалить на бумагу. Нужно действовать быстро, иначе затвердеет.

Сверху накрываем вторым промасленным листом и прижимаем доской. Хорошенько, но не сильно надавливаем руками. Пока "конфеты" горячие, разрезаем ножом.

Фоторецепт приготовления: