2 яйца и четверть кочана капусты - готовим вкусное блюдо "Сытый еврей"

Вторник, 08 Сентября 2020 г. 07:49 + в цитатник

Если Вы любите капусту, обязательно сохраните этот рецепт (если ещё так не готовили) настолько это вкусно, что он станет постоянным в вашем рационе. Готовятся быстро и из доступных продуктов. Для блюда, кроме капусты, надо яйца, немного муки и всего несколько минут Вашего времени.

* Количество ингредиентов можно сокращать или увеличивать, всё зависит от желаемого объёма готового блюда.

Рецепт:

Капуста (четверть или половина кочана) примерно грамм 400

Зеленый лук (несколько перьев)

Соль

Яйца 2 шт.

Мука 3 ст. л.

Растительное масло

Как приготовить:

Нашинковать мелко капусту (как написала выше) количество будет зависеть от размера Вашей сковороды, да и семьи тоже, капусту посолить и помять руками. Она должна стать мягкой и пустить сок.

Пока капусту отставим в сторонку и нарежем несколько перьев зелёного лука, если нет зелёного, измельчите репчатый.

В капусту с луком добавить яйца, по желанию добавляйте ещё соль или перец, хорошо перемешать.

Добавляем 2 или 3 столовые ложки муки для связки всей массы. количество муки будет зависеть от размера яиц и сочности капусты.

Разогреваем сковороду, добавляем растительное масло и выкладываем капустную массу, аккуратно разравниваем.

Готовим под закрытой крышкой, на огне ниже среднего, до румяного цвета.

Затем переворачиваем и готовим с обратной стороны. Переворачивается легко, очень хорошо держит форму.

Фоторецепт приготовления:

1.
Screen Shot 09-07-20 at 03.16 AM (700x380, 387Kb)

Screen Shot 09-07-20 at 03.16 AM 001 (700x380, 361Kb)

Screen Shot 09-07-20 at 03.17 AM (700x332, 334Kb)

Screen Shot 09-07-20 at 03.17 AM 001 (700x390, 441Kb)

Screen Shot 09-07-20 at 03.17 AM 002 (700x390, 434Kb)

Screen Shot 09-07-20 at 03.17 AM 003 (700x390, 435Kb)

Screen Shot 09-07-20 at 03.17 AM 004 (700x390, 499Kb)

Screen Shot 09-07-20 at 03.18 AM (700x390, 482Kb)

Screen Shot 09-07-20 at 03.18 AM 001 (700x390, 507Kb)

10.

Screen Shot 09-07-20 at 03.18 AM 002 (700x390, 486Kb)

Готовое, лёгкое блюдо подаём горячим со сметаной или любым Вашим любимым соусом, без соусов тоже вкусно.

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Вторые блюда
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Вкусные рецепты

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

Lada_Vitalina обратиться по имени Вторник, 08 Сентября 2020 г. 08:37 (ссылка)

СПАСИБО!!!

Ответить С цитатой В цитатник

Natik2012 обратиться по имени Вторник, 08 Сентября 2020 г. 21:35 (ссылка)

Делала,мне не понравилось,капуста сырая,хрустит на зубах.

Ответить С цитатой В цитатник

дождь_в_чужом_городе обратиться по имени Среда, 09 Сентября 2020 г. 06:59 (ссылка)

Если капуста поздняя,твердая,то предварительно пропарить в кипятке.,иначе получается жесткая "лепешка". Я добавляла лук репчатый. морковь и зелень...можно и другие овощи.

Ответить С цитатой В цитатник

Ольга_Бунькова обратиться по имени Пятница, 02 Октября 2020 г. 13:01 (ссылка)

Спасибо! Славный рецепт и очень быстро и вкусно!!

Ответить С цитатой В цитатник

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Видео

-Цитатник

-Фотоальбом

-Музыка

-Всегда под рукой

Интересный блог

-Метки

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

2 яйца и четверть кочана капусты - готовим вкусное блюдо "Сытый еврей"