Оторваться Невозможно - домашнее Мороженое - Сэндвич своими руками!

Суббота, 08 Августа 2020 г. 08:30 + в цитатник

3925073_Screen_Shot_080720_at_03_53_AM_003 (700x399, 478Kb)

Привет всем! Хочу поделиться с вами рецептом мороженого, которое очень нравится моей семье. Это будет мороженое Сэндвич. Готовить такое мороженое очень просто. получается много и вкусно.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

650 гр печенья

0,5 л сливок (33%)

300 гр сгущенного молока

90 гр тертого шоколада

150 мл молока

Как приготовить мороженое - сэндвич:

Первым делом хорошо взобью охлажденные сливки, жирностью 33%, сначала на малых оборотах, затем скорость увеличу.

Сливки взбились, теперь продолжая взбивать вливаю в них тонкой струйкой сгущенное молоко.

Затем во взбитую массу добавляю шоколад, натертый на мелкой терке и хорошо перемешаю. Мои просто обожают мороженое с шоколадной крошкой.

Для мороженого приготовила форму из фольги, а также холодное молоко и печенье. Печенье окунаю в молоко и выкладываю ряд рисунком вниз.

На печенье выкладываю сливочно-шоколадную массу, и хорошо ее разровняю, толщина слоя из мороженого НЕ ДОЛЖНА превышать 3 см.

Затем снова окунаю печенье в молоко и выкладываю на мороженое рисунком вверх.

У меня получилось две таких формы. Подготовленное мороженое накрою пленкой и отправлю в морозильную камеру на 4 часа.

Застывшее мороженое разрезаю по форме печенья.

Фоторецепт приготовления:

1.
Screen Shot 08-07-20 at 03.52 AM (700x404, 415Kb)

Screen Shot 08-07-20 at 03.52 AM 001 (700x404, 349Kb)

Screen Shot 08-07-20 at 03.52 AM 002 (700x404, 475Kb)

Screen Shot 08-07-20 at 03.52 AM 003 (700x404, 403Kb)

Screen Shot 08-07-20 at 03.52 AM 004 (700x404, 466Kb)

Screen Shot 08-07-20 at 03.53 AM (700x399, 474Kb)

Screen Shot 08-07-20 at 03.53 AM 001 (700x399, 556Kb)

Screen Shot 08-07-20 at 03.53 AM 002 (700x399, 529Kb)

Screen Shot 08-07-20 at 03.53 AM 003 (700x399, 478Kb)

Вот такая вкуснота у меня получилась. Все просто замечательно застыло. Отличное лакомство для детей и взрослых. В качестве наполнителя может быть варенье, орешки, ягоды, изюм. Очень вкусное мороженое Сэндвич и готовить его очень просто.

А вы какое мороженое предпочитаете? Напишите в комментариях.

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Сладкая выпечка и десерты
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Вкусные рецепты
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Блюда для детей