-Рубрики

 -Цитатник

Полезный дневник для самотерапии от известного психолога! - (0)

Полезный дневник для самотерапии от известного психолога! Человек часто отмахивается...

Праздник открытия фонтанов в Петергофе 2023 - (0)

Ежегодно в Санкт-Петербурге проходит потрясающий весенний праздник открытия фонтанов в Петергоф...

Уретроскопия от клиники урологии «Медцентрсервис» в Москве - (0)

Уретроскопия от клиники урологии «Медцентрсервис» в Москве   Во ...

"Мы воюем не с Украиной, а с Големом, созданным Западом против России " - Андрей Ваджра - (0)

"Мы воюем не с Украиной, а с Големом, созданным Западом против России " - Андрей Ваджра  ...

Керамическая и керамогранитная плитка «Италон» в магазине "КЕРАМИР" (Санкт-Петербург) - (0)

Керамическая и керамогранитная плитка «Италон» в магазине "КЕРАМИР" К выбору керамич...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Рукоделие
Рукоделие
05:30 14.08.2021
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
15:12 02.06.2021
Фотографий: 3
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
16:13 29.05.2020
Фотографий: 1

 -Всегда под рукой

Интересный блог

Блог обо всем интересном и удивительном в мире.

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Неизвестная_Планета Сообщество_Любимые_ЦИТАТЫ


Зеленая закуска из огурцов - готовлю за 10 минут эту вкуснятину!

Суббота, 11 Июля 2020 г. 08:22 + в цитатник
3925073_Screen_Shot_071020_at_05_17_PM_001 (700x429, 467Kb)
 
Салаты и закуски из свежих огурцов - это непременный атрибут любого летнего меню. 
 
Моим ежегодным фаворитом неизменно остаëтся "Зелëная" закуска, рецептом которой я хочу поделиться с вами в сегодняшней публикации. Закуска получается лёгкой, свежей, пикантной, остренькой и ооочень ароматной! Это отличное дополнение к шашлыку или летнему молодому картофелю.  На еë приготовление потребуется не более 10 минут, и все необходимые ингредиенты наверняка уже есть у вас под рукой.
 
 
Использовать можно крупные или переросшие огурцы - это отличный способ утилизировать всех "великанов", которые не пригодны к засолке на зиму. 
 
Итак, для приготовления нам понадобится:
 
Огурцы - 2 кг
Репчатый лук - 150 г
Чеснок - 100 г
Сахарный песок - 120 г
Крупная соль - 50 г
Уксус 9 % - 100 мл
Душистый перец - несколько горошин
Укроп - пучок 
Подсолнечное масло - для заливки
 
* количество ингредиентов можно уменьшить, я буду готовить 1/4 от указанной нормы 
 
Приступаем к приготовлению.
 
Лук нарезаем тонкими полукольцами, чеснок - пластинками, измельчаем укроп.
 
Тонкими кружочками нарезаем огурцы. Перекладываем подготовленные ингредиенты в глубокую миску.
 
Добавляем к огурцам соль, сахарный песок, душистый перец и уксус. 
 
Перемешиваем и даём постоять пару часов. Когда огурцы пустят сок, перекладываем закуску в стеклянные банки, вливаем сверху по одной столовой ложке масла и убираем в холодильник на 6 часов. 
 
Фоторецепт приготовления:

1.
Screen Shot 07-10-20 at 04.45 PM (700x471, 447Kb)

2.
Screen Shot 07-10-20 at 04.45 PM 001 (700x471, 313Kb)

3.
Screen Shot 07-10-20 at 04.46 PM (700x379, 300Kb)

4.
Screen Shot 07-10-20 at 04.46 PM 001 (700x429, 319Kb)

5.
Screen Shot 07-10-20 at 05.17 PM (700x429, 390Kb)

6.
Screen Shot 07-10-20 at 05.17 PM 001 (700x429, 467Kb)

7.
Screen Shot 07-10-20 at 05.17 PM 002 (700x390, 441Kb)

8.
Screen Shot 07-10-20 at 05.17 PM 003 (700x390, 410Kb)
 
Буду рада вашим лайкам и комментариям! 
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Закуски
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Летние закуски из овощей
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Быстрые рецепты
Метки:  

Процитировано 24 раз
Понравилось: 24 пользователям

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку