НОВИНКА из Капусты - рецепт просто супер, капуста получилась очень нежная!

Четверг, 23 Апреля 2020 г. 09:51 + в цитатник

3925073_Screen_Shot_042120_at_09_09_PM (700x455, 554Kb)

Пробую готовить дома новинку для меня из капусты, рецепт подсказала знакомая. Рецепт из капусты оказался просто очень вкусным. Можно дешево и вкусно накормить всю семью.

Для приготовления нам потребуется:

капуста - 250 гр.

лаваш армянский - 2 шт.

лук зеленый - 1 пуч.

укроп и петрушка - по пучку

соль - по вкусу

перец - по вкусу

Для заливки:

яйцо - 1 шт.

сметана - 1 ст.л.

оливковое масло - 3 ст. л.

соль - по вкусу

Как приготовить капусту просто и вкусно:

Капусту необходимо мелко нашинковать, поперчить, посолить и помять руками.

Капусту обжариваем до мягкости на растительном масле, если вместо зеленого лука вы используете репчатый лук, тогда его тоже нужно обжарить. Если у вас молодая капуста, то можно вообще не обжаривать.

Готовим заливку, для этого в чашу вбиваем яйцо, добавляем оливковое масло, соль, перец и сметану. Немного взбиваем заливку вилкой, чтобы получилась однородной.

В обжаренную капусту добавляем нарезанные мелко зеленый лук, укроп и петрушку. Все перемешиваем.

Армянский лаваш разрезаем на 6 частей. Каждую часть смазываем заливкой и выкладываем на нее начинку из капусты.

Сворачиваем лаваш в рулет и слегка придавливаем рукой.

Рулетики выкладываем на противень и смазываем сверху заливкой и ставим в духовку разогретую до 200 градусов на 15 минут.

Фоторецепт приготовления: