Когда надоедают обычные котлеты, готовлю эти - они оригинальные и невероятно вкусные!

Среда, 01 Апреля 2020 г. 04:44 + в цитатник

3925073_Screen_Shot_040120_at_04_40_AM_1_ (700x389, 353Kb)

Если Вам надоели обычные котлеты, то предлагаю приготовить вот такие оригинальные и красивые.

Ингредиенты на 6-7 котлет диаметром 8-10 см:

1. Шампиньоны - 400 гр.

2. Куриное филе - 650 гр.

3. Репчатый лук - 1 шт.

4. Сметана - 150 гр.

5. Куриные яйца - 2 шт.

6. Мука - 2 ст. ложки.

7. Соль, перец, сладкая паприка - по вкусу.

1. Картофель - 600 гр.

2. Сметана - 50 гр.

3. Куриное яйцо - 1 шт.

4. Твердый сыр - 80 гр.

5. Соль - по вкусу.

Способ приготовления:

1. Грибы мелко нарезать и отправить в хорошо разогретую сковороду с растительным маслом. Тем временем мелко нарезать лук и отправить к грибам. За 2 минуты до готовности посолить и поперчить по вкусу.

2. Куриное филе нарезать мелким кубиком.

3. В глубокую миску отправляем сметану и немного оставляем для картошки. Добавляем два куриных яйца, 2 ст. ложки муки, сладкую паприку, соль и черный молотый перец по вкусу. Всё хорошенько перемешиваем, добавляем куриное филе и обжаренные грибы. И снова тщательно перемешиваем.

4. Картофель отварить до готовности, помять толкушкой, добавить оставшуюся сметану, куриное яйцо, натертый сыр и тщательно перемешать. Картофель я отправляю в майонезный пакет. Я заранее обрезала у него низ и вымыла.

6. Противень застелить пергаментной бумагой. При мощи столовой ложки сформировать котлеты (я выкладываю по 3-4 ст. ложки). Сверху котлет делаем "капельки" из картофельного пюре.

7. Отправить в разогретую духовку до 180 градусов на 25-30 минут.