"Ласточкино гнездо" - вкусное праздничное блюдо для всей семьи!

Пятница, 06 Марта 2020 г. 14:09 + в цитатник

3925073_Screen_Shot_030620_at_02_04_PM_007 (700x474, 452Kb)

Этот рецепт я увидела у известного блогера, он мне понравился тем, что основные приготовления можно сделать заранее. А "собирать" блюдо можно перед приходом гостей буквально за 10 минут. Всего 20 минут в духовке и шикарное сытное и очень вкусное блюдо на столе.

Итак, заранее я отварила крупный картофель "в мундире "до полуготовности, около 10 минут. Его нужно почистить и нарезать на кружочками толщиной в 1 см. Лук также можно заранее почистить и убрать в контейнер, резать лучше непосредственно перед формированием "гнезд".

На противень с пергаментной бумагой выкладываем кольца картофеля, а сверху на них кольца лука.

Фарш я также делаю заранее, добавлю к мясу измельченный с помощью блендера лук, чеснок, специи, хорошо перемешаю и уберу в холодильник.

В кольца лука нужно выложить мясной фарш и сделать небольшие углубления в нем.

Несколько соленых огурцов нужно нарезать мелким кубиком и положить с сверху на фарш как на фото. Теперь нужно отправит противень с "полуфабрикатами" в разогретую до 180 градусов духовку.

По истечению 10 минут я достаю противень из духовки посыпаю каждое "гнездышко" сыром и снова отправляю запекаться еще на 10 минут.

Фоторецепт приготовления:

1.
Screen Shot 03-06-20 at 02.04 PM 006 (700x463, 465Kb)