Хотя чай и является незаменимым напитком для многих наций, его потребление тесно связано со здоровьем человека.

Чай как защита от болезни Альцгеймера и диабета 2 типа

Есть некоторые исследования об отрицательном влиянии чая на здоровье. Тем не менее, многочисленные исследования показали, что черный чай защищает от болезни Альцгеймера и слабоумия, а зеленый чай защищает от диабета 2 типа. Чай из-за высокого содержания кофеина приводит к расширению дыхательных путей для лечения пациентов с астмой, а также сужает сосуды головного мозга, тем самым уменьшая приступы мигрени.

Почему зеленый чай полезнее

Для зеленого чая ситуация иная. Согласно данным Национального института рака (NIH), чай содержит полифенольные соединения, антиоксидант, который может помочь предотвратить рак. Хотя его влияние на риск развития рака недостаточно изучено, чай был признан терапевтическим напитком с успокаивающими и омолаживающими свойствами. Все сорта чая получают из листьев растения, называемого elli Camellia sinensis ki, которое окисляется в результате высыхания после сбора урожая; окисление приводит к разложению химических веществ. В зависимости от степени окисления листьев, чай делится на черный, зеленый и белый. Полифенолы особенно концентрируются в зеленом чае.
Зеленый и черный чай защищает клетки ДНК от повреждений

Чай с высоким содержанием полифенолов часто заваривают и пьют горячим. Полифенол в зеленом чае, theflavins, и в черном чае, thearubigins содержат свободные радикалы, которые защищают ДНК от повреждения. Однако употребление более чем достаточного количества чая содержит большое количество кофеина, что приводит к беспокойству, тахикардии, сердцебиению, бессоннице, беспокойству и тошноте. Чай полезен для здоровья зубов, но слишком много чая может увеличить риск разрушения зубов и остеофлороза. Необходимо быть осторожными при выборе чая, потому что большинство чаев, происходящих из Китая, Индии и Шри-Ланки, имеют высокое содержание алюминия и свинца.

Как правильно пить чай, не принося вреда организму

Лучше не пить чай сразу после еды. Чаепитие после еды препятствует усваиванию железа и может привести к развитию анемии. Женщины должны быть более осторожными в этом случае.

Следует пить чай через 1 час после еды во время основного приема пищи.

Не стоит употреблять чай вместо воды в течение дня. Мочегонный эффект приводит к увеличению потери воды организмом.

Чрезмерное употребление чая может вызвать побочные эффекты, такие как повышение артериального давления.

Нельзя пить чай перед сном.

Употребление чая после 40 лет

Хотя чай, как правило, хорошо переносимый напиток, некоторые люди должны употреблять его с осторожностью. Он может быть вреден для пациентов с сердечным и артериальным давлением, вызывая учащенное сердцебиение и повышение артериального давления.

Краткая историческая справка о чае

Чай является наиболее часто употребляемым напитком после воды в мире. Он был обнаружен китайским императором в 2737 году и завоевал популярность среди студентов и священников, особенно в Китае и Японии, как средство бодрствования, работы и медитации. Намного позже он стал известен в других странах и до сих используется во всем мире.