Картошка по-королевски: невероятно вкусное блюдо, которое удивит семью и гостей!

Среда, 09 Октября 2019 г. 10:59 + в цитатник

3925073_Screen_Shot_100919_at_01_59_AM_003 (700x487, 549Kb)

Любимая картошечка! Но по-новому, оригинальному рецепту. Подойдет как для простого ужина, так и в качестве гарнира на праздничный стол. Очень уж она хороша, эта картошка!

Ингредиенты:

1-1,5 кг картофеля

0,5 стакана сметаны или сливок

100 гр. твердого сыра

100 гр. сливочного масла

3-4 зубчика чеснока

1 ст. л. смеси пряных трав (прованские, средиземноморские и т.д.)

1 ч. л. сухого базилика или петрушки

соль

перец

щепотка мускатного ореха

Приготовление:

1. Чеснок почистить, раздавить тыльной стороной ножа и порубить мелко.

2. Сливочное масло выложить в миску, чтобы согрелось.

3. Сыр натереть на мелкой терке. Можно использовать любой твердый сыр или плавленные сырки, которые хорошо плавятся в духовке.

4. Смешать смесь трав, мускатный орех и сухой базилик или петрушку.

5. Картофель почистить и нарезать кружочками. Важно не делать слишком толстых или тонких кружочков. Они должны быть не более 5 мм, но не меньше 3 мм.

6. Соединить в миске с маслом смешанные приправы, добавить сметану, посолить, поперчить и хорошо размешать.

7. Картофель кружочками в форму для запекания, смазанную маслом.

8. Сверху на картофель выложить смесь из сметаны с маслом и приправами.

9. Посыпать картофель тертым сыром.

10. Разогреть духовку до 220 градусов.

11. Запекать картофель по-королевски 45-60 минут до готовности картофеля.

Screen Shot 10-09-19 at 01.59 AM 001 (700x512, 374Kb)

Screen Shot 10-09-19 at 01.59 AM (700x512, 413Kb)

Screen Shot 10-09-19 at 01.59 AM 002 (700x500, 527Kb)

Подавать блюдо горячим в качестве основного или гарнира к мясу.

Приятного аппетита!

Кулинарные советы:

к картошке можно добавить нарезанные кружочками сосиски или колбаски, ветчину или бекон соломкой;

отварные или жаренные шампиньоны с луком удивительно сочетаются с картошкой, если запечь их вместе;

мясные шарики или фрикадельки следует выложить на картофель, а сверху ароматную масляную смесь и сразу запекать - получится основное блюдо с гарниром.

Понравилась статья?

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Вторые блюда
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Вкусные рецепты