Такое блюдо, вы точно из кабачков не готовили, хотя оно очень простое и вкусное!

Четверг, 05 Сентября 2019 г. 10:53 + в цитатник

3925073_Screen_Shot_090419_at_06_15_PM (700x406, 363Kb)

Обожаю овощи и ем их постоянно. А тем более молодые и сезонные. Кабачки, один из моих любимых овощей. Из него готовлю очень много блюд. Вот и сегодня, предлагаю вам приготовить вкусную, кабачковую лапшу. Такое блюдо можно есть и горячим и холодным. Одинаково вкусно. Если интересно, давайте приготовим вместе...

Ингредиенты:

• Кабачки – 3 шт.

• Перец острый – 0,25 шт.

• Масло оливковое – 2 ст. л.

• Соевый соус – 2 ст. л.

• Кунжут – 1 ст. л.

• Сахар – 1 ч. л.

• Чеснок – 4 зуб.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Кабачки нарезаю пополам, а потом вдоль еще раз пополам. При помощи ложки, удаляю мякоть. Нарезаю соломкой.

Зубчики чеснока раздавливаю. Острый перец нарезаю мелко.

В сковороду добавляю оливковое масло и обжариваю чеснок примерно 1 минуту. Важно, ароматизировать масло. Чеснок удаляю и выкладываю острый перец, сахар и кабачки. Все хорошо перемешиваю и обжариваю примерно 3 минуты.

Добавляю кунжут и снова хорошо перемешиваю. Вливаю соевый соус и накрываю крышкой сковороду.

Выключаю плиту и оставляю, не открывая крышки, еще на 10 минут. При подаче, посыпаю зелени.

Фоторецепт приготовления кабачковой лапши:

1.
Screen Shot 09-04-19 at 06.15 PM 001 (700x406, 362Kb)