Домашняя селедочка в заливке "Морская феерия"- невероятная вкуснятина за 3 часа!

Среда, 03 Апреля 2019 г. 14:43 + в цитатник

http://www.lesyaka.ru/3925073_Screen_Shot_040319_at_02_26_PM_1_ (700x378, 377Kb)

Покупаем свежемороженую селедочку и маринуем ее по суперскому рецепту. С картошечкой , да под водочку - лучше не бывает. Как поставишь на стол это великолепие -все сразу слюнки пускают. Просто мечта гурмана!

Если понравится рецепт - ставьте лайк,подписывайтесь делитесь с друзьями с соцсетях.

Главное выбрать правильную селедочку :

не перемороженную, пожирнее , с целой шкуркой.

Дадим рыбке немного разморозиться, совсем слегка , и аккуратно удалим хвост , голову,плавники .Сделаем ножом надрез вдоль хребта и снимем кожицу. Срежем филе рыбы .

Филе нарежем небольшими порционными кусочками.

Берем лук ,чистим и режем его полукольцами. Количество лука зависит от количества рыбы. Сельдь луком не испортишь.

Переходим к приготовлению главной фишки блюда - маринаду.

Маринад рассчитан на 3 сельди. Основа маринада:

9 столовых ложек холодной воды(кипяченой)

1 десертная ложка соли

1 чайная ложка 70%-ного уксуса

1 чайная ложка черного молотого перца

0,5 чайной ложки красного молотого перца

50-60 грамм подсолнечного масла

Дальше можно использовать разные варианты:

1ст.л. томатного соуса+1ст.л. майонеза ;