-÷итатник

Ё‘‘≈ “Ќјя ј∆”–Ќјя ёЅ ј ¬ ѕќЋ  –ё„ ќћ! - (0)

Ё‘‘≈ “Ќјя ј∆”–Ќјя ёЅ ј ¬ ѕќЋ  –ё„ ќћ! —мотритс€ эффектно! Ќеобычно! ƒа, и само ощущение, ...

97 % людей вар€т рис неправильно! ћногие повара даже не знают, как удалить мышь€к из любого риса! - (4)

97 % людей вар€т рис неправильно! ћногие повара даже не знают, как удалить мышь€к из любого риса! ...

¬олшебное средство дл€ удалени€ ржавчины с любых поверхностей в ванной, которое легко сделать своими руками! - (1)

¬олшебное средство дл€ удалени€ ржавчины с любых поверхностей в ванной, которое легко сделать своими...

ƒва простых способа, как вырастить томаты пр€мо на балконе!!! - (2)

ƒва простых способа, как вырастить томаты пр€мо на балконе!!!   —вежие овощи с г...

“ворожна€ пасха: 5 лучших рецептов с пошаговыми фото! - (2)

“ворожна€ пасха: 5 лучших рецептов с пошаговыми фото! ѕасха из творога — нежное, во...

 -‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии ‘ауна макро
‘ауна макро
17:14 16.03.2011
‘отографий: 12
ѕосмотреть все фотографии серии ‘лора макро
‘лора макро
15:34 05.03.2011
‘отографий: 20

 -¬сегда под рукой

»нтересный блог

Ѕлог обо всем интересном и удивительном в мире.

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в »Ќ“≈–≈—Ќџ…_ЅЋќ√_Ћес€ка–у

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 23.08.2010
«аписей: 12371
 омментариев: 92105
Ќаписано: 118011


¬куснейша€ домашн€€ ветчина из рульки - изумительный бюджетный деликатес своими руками!

—реда, 27 ћарта 2019 г. 13:34 + в цитатник
3925073_Screen_Shot_032719_at_01_28_PM (700x415, 475Kb)
 
¬осхитительный вкус, нежнейшее м€со, а какой аромат!  олбаса из магазина никак не идет в сравнение. 
 
»нгредиенты: 
 
рулька весом не менее 1,3 кг 
20 гр. соли 
1 ч. л. молотого перца 
1 ч. л. сухого чеснока 
 
 
ѕриготовление:
 
1. –ульку помыть, поскоблить ножом. 
 
2. —делать в рульке надрез, вынуть кость, но максимально сохранить от повреждений кожу. 
 
3. —резать практически все м€со с рульки и нарезать его продолговатыми полосками. 
 
4. ¬ыложить м€со обратно на шкурку, но как можно более равномерно его распределить. 
 
5. ѕосыпать все солью, молотым перцем и сухим чесноком. 
 
6. —вернуть шкурку рульки в очень плотный рулет и ст€нуть его нитками или бечевкой. 
 
Ќатереть всю поверхность рулета крупной солью. 
 
7. «авернуть рулет в несколько слоев пищевой пленки и убрать в холодильник на нижнюю полку просаливатьс€ на три дн€. 
 
8. «атем рулет достать, выложить в глубокую кастрюлю, залить водой и поставить на огонь.
ѕосле закипани€ убавить огонь так, чтобы температура воды была не более 80 градусов. 
 
9. ¬арить рулет 3 часа. 
 
10. ќстудить рулет пр€м в воде где он варилс€. 
 
11. ”брать холодный рулет в пленке в холодильник на 12-18 часов. 
 
ѕошаговый рецепт приготовлени€ с фото:

1.
Screen Shot 03-27-19 at 01.28 PM 001 (700x464, 492Kb)

2.
Screen Shot 03-27-19 at 01.29 PM (700x464, 546Kb)

3.
Screen Shot 03-27-19 at 01.29 PM 001 (700x464, 452Kb)

4.
Screen Shot 03-27-19 at 01.29 PM 002 (700x464, 581Kb)

5.
Screen Shot 03-27-19 at 01.29 PM 003 (700x464, 588Kb)

6.
Screen Shot 03-27-19 at 01.29 PM 004 (700x464, 447Kb)

7.
Screen Shot 03-27-19 at 01.29 PM 005 (700x464, 497Kb)

8.
Screen Shot 03-27-19 at 01.29 PM 006 (630x473, 695Kb)

9.
Screen Shot 03-27-19 at 01.29 PM 007 (630x389, 492Kb)

10.
http://www.lesyaka.ru/
 
¬се! ¬етчинка готова! ћожно пробовать! 
 
ѕодавать ветчину с хреном и горчицей.
–убрики:   ”Ћ»Ќј–Ќџ≈ –≈÷≈ѕ“џ/«акуски
 ”Ћ»Ќј–Ќџ≈ –≈÷≈ѕ“џ/¬кусные рецепты
ћетки:  

ѕроцитировано 69 раз
ѕонравилось: 35 пользовател€м



ѕланета_7   обратитьс€ по имени „етверг, 28 ћарта 2019 г. 15:31 (ссылка)
—пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
GalinaAR   обратитьс€ по имени „етверг, 28 ћарта 2019 г. 22:36 (ссылка)
—пасибо! ¬кусно выгл€дит!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
balini   обратитьс€ по имени —уббота, 30 ћарта 2019 г. 21:43 (ссылка)
—пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
lorka67   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 31 ћарта 2019 г. 17:17 (ссылка)
спасибо! лежит рулька. все искала рецепт поинтереснее. теперь попробую)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Hatshepsoot   обратитьс€ по имени —реда, 03 јпрел€ 2019 г. 10:18 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку