Диетические тыквенные сырники в свч: просто, полезно и очень вкусно!

Среда, 20 Марта 2019 г. 11:00 + в цитатник

3925073_Screen_Shot_031919_at_03_38_PM (700x463, 399Kb)

Сырники без пшеничной муки, без масла и их не надо жарить. Они очень нежные и вкусные. При желании - можно делать и без сахара, но я всё же его добавляю, т.к. делаю для детей, ведь растущим мальчишкам немного сахара не повредит, а сладкий сырник полезнее чупсов, сникерсов и магазинных сосисок. ;) Помимо продуктов понадобится микроволновка и силиконовая форма для кексов. Впрочем, форму можно заменить обычными чашками.

Состав:

Творог: 200 гр
Яйцо: 1 шт
Сахар: 1 ст.л. без верха (или другой подсластитель, можно изюм)
Мука: 1 ст.л. без верха (рисовой муки / овсяной / тыквенного порошка)
Соль: щепотка
Специи: (ванилин / корица / специи для тыквы)

В этот раз я решила заменить в сырниках рисовую муку на тыквенный порошок, а вместо ванилина взяла 1/2 кофейной ложки специй для тыквенного пирога.

3925073_Screen_Shot_031919_at_03_38_PM_001 (700x503, 381Kb)

Дальше всё просто: смешиваем все ингредиенты и раскладываем по формочкам. Из указанного объема продуктов получается 6 сырничков вот в такой форме:

3925073_Screen_Shot_031919_at_03_41_PM (700x486, 268Kb)

Жёлтое от тыквенного пороша тесто почти незаметно в форме.

Форму ставлю в микроволновку (моя на 800W) делаю половину мощности (400W) и включаю на 10 минут.

Сырники получились менее презентабельными - с дырявыми краями, но вкус мне очень понравился.

3925073_Screen_Shot_031919_at_03_41_PM_001 (700x486, 420Kb)

Может они и не самые красивые, но вку-у-усные!

Любопытный эффект получился при использовании тыквенного порошка: обратите внимание, что под готовыми сырниками мокро - это из них самих сок/сироп течет. Сырники вышли очень сочные, будто специально пропитанные пряным, ароматным сиропом (специи-то, помните?).

А вот другая версия, со свежей тыквой: