Рецепт салата из советского фильма «Служебный роман»!

Суббота, 02 Марта 2019 г. 11:17 + в цитатник

3925073_Screen_Shot_030119_at_06_11_PM (700x511, 420Kb)

Практически всем российским гражданам известен фильм «Служебный роман». Его показывают практически каждый Новый год, да и в течение года несколько раз.

Также многим знаком фрагмент, когда одна из героинь фильма Ольга Рыжова, сказала, что лучше сможет приготовить салат «Оливье». Ведь она добавляет в него натертое яблоко.

Давайте рассмотрим этот рецепт, возможно, он вам больше понравится, чем классический вариант приготовления.

Ингредиенты:

· 300 г говядины;
· 5 куриных яиц;
· 200 г вареной маложирной колбасы;
· 3 картофелины;
· 3 маринованных огурца;
· 1 луковица;
· 1 банка зеленого горошка;
· 2 кисло-сладких яблока;
· 250 г майонеза;
· Пищевая соль и молотый перец по вкусу.

Приготовление:

1. Заранее нужно отварить говядину, но вы можете добавить и другой вид мяса. Нарезаем его небольшими кусочками и сразу отправляем в тарелку; Чтобы говядина получилась сочной и вкусной, ее нужно закладывать в кипящую воду, при желании добавляем различные специи. Остывать мясо должно в бульоне.

2. Колбасу без жира режем кубиком и добавляем в салатницу с мясом;

3. Затем нарезаем маринованные огурцы, и слегка отжимаем их руками, чтобы избавиться от лишней жидкости;

4. Предварительно сваренные яйца нарезаем кубиком. Если они крошатся во время нарезки, то нож рекомендуется смочить теплой водой. Или можете воспользоваться специальной яйцерезкой;

5. Мелко измельчаем репчатый лук. Если луковица горчит, то ее предварительно можно замочить в кипятке на несколько минут. Также лук можно замариновать;

6. Измельчаем картофель. Его следует заранее отварить и убрать в холодильник, чтобы плоды не крошились во время нарезки;

7. Очищаем зеленые яблоки и измельчаем на терке. Затем сбрызгиваем лимонным соком, чтобы они не потемнели. То есть мы яблоками заменяем морковь, которая добавляется в классическом варианте;

8. Теперь в тарелку со всеми ингредиентами добавляем горошек без рассола;

9. Салат заправляем майонезом. Если добавить домашний майонез, то закуска получится еще вкуснее.