Невероятно ароматный плов с рыбой, от которого ваш муж и дети будут в полном восторге!

Понедельник, 25 Февраля 2019 г. 15:07 + в цитатник

3925073_Screen_Shot_022319_at_11_12_PM_003 (700x447, 564Kb)

На прилавках рыбных магазинов зачастую можно встретить рыбу с интересным названием - морской язык. Наивкуснейшая, аппетитная морская рыбка, тающая во рту. Многие хозяйки любят готовить морской язык в кляре. Сверху – хрустящая, румяная корочка, в внутри – нежнейшее мясо с изумительным вкусом. Но с этой рыбкой можно приготовить ароматный, неповторимый по вкусовым ощущениям плов. Мультиварка поможет облегчить приготовление плова с морским языком.

Ингредиенты:

1. Морской язык (филе) - 400 грамм.

1.1. Можно так же использовать более дешевый и доступный аналог - Пангасиус - 400 грамм.

2. Морковь – 1 штука.

3. Пропаренный рис – 1 стакан.

4. Вода фильтрованная – 2 стакана.

5. Чеснок – 2 головки.

6. Соль – 1 чайн. ложка без горки.

7. Перец душистый молотый.

8. Укроп – маленький пучок.

Приготовление:

Разморозить морской язык и нарезать его на порционные кусочки. Кусочки можно делать любого формата, кто как любит.

Морковь очистить и нашинковать брусочками или натереть на специальной терке. Укроп промыть в проточной воде и измельчить. Укроп можно заменить петрушкой или какой-нибудь рыбной приправой.

В мульниварочную емкость поместить кусочки морского языка. Масло в мультиварку добавлять не стоит, так как сама по себе рыбка жирная.

Выложить на морской язык морковь и зелень.

Сверху высыпать душистый перец, соль. Одну головку чеснока очистить, нарезать хаотично и поместить в мультиемкость.

Промыть в нескольких водах рис и определить его в мультиемкость. Вылить туда же фильтрованную или кипяченную охлажденную воду. Посередине рисового «бугорка» установить головку чеснока, сполоснув ее холодной водой.

Емкость поместить в мультиварочный агрегат и выставить программу «Плов». После заветного сигнала об окончании программы оставить плов на подогреве минут на 15-20.

Фоторецепт приготовления: