-–убрики

 -÷итатник

Ё‘‘≈ “Ќјя ј∆”–Ќјя ёЅ ј ¬ ѕќЋ  –ё„ ќћ! - (0)

Ё‘‘≈ “Ќјя ј∆”–Ќјя ёЅ ј ¬ ѕќЋ  –ё„ ќћ! —мотритс€ эффектно! Ќеобычно! ƒа, и само ощущение, ...

97 % людей вар€т рис неправильно! ћногие повара даже не знают, как удалить мышь€к из любого риса! - (4)

97 % людей вар€т рис неправильно! ћногие повара даже не знают, как удалить мышь€к из любого риса! ...

¬олшебное средство дл€ удалени€ ржавчины с любых поверхностей в ванной, которое легко сделать своими руками! - (1)

¬олшебное средство дл€ удалени€ ржавчины с любых поверхностей в ванной, которое легко сделать своими...

ƒва простых способа, как вырастить томаты пр€мо на балконе!!! - (2)

ƒва простых способа, как вырастить томаты пр€мо на балконе!!!   —вежие овощи с г...

“ворожна€ пасха: 5 лучших рецептов с пошаговыми фото! - (2)

“ворожна€ пасха: 5 лучших рецептов с пошаговыми фото! ѕасха из творога — нежное, во...

 -‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии ‘ауна макро
‘ауна макро
17:14 16.03.2011
‘отографий: 12
ѕосмотреть все фотографии серии ‘лора макро
‘лора макро
15:34 05.03.2011
‘отографий: 20

 -¬сегда под рукой

»нтересный блог

Ѕлог обо всем интересном и удивительном в мире.

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в »Ќ“≈–≈—Ќџ…_ЅЋќ√_Ћес€ка–у

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 23.08.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 116669


Ѕесподобна€ курочка в арахисе - рецепт из попул€рного ресторана!

„етверг, 06 ƒекабр€ 2018 г. 15:08 + в цитатник

3925073_2442908_45464710x550x (700x542, 207Kb)

»ли куриные отбивные в арахисовой панировке. –ецепт € знаю уже очень и очень давно, его готовили в одном из ресторанов, в котором € работала. » дл€ мен€ оказалось неожиданным, что такого рецепта нет на сайте. я предлагаю приготовить блюдо двум€ способами - на сковороде и в духовке (так как € придерживаюсь правильного питани€). ѕриглашаю к столу!

ѕотребуетс€:

—оус
 
—метана  — 4 ч. л. 
ќгурец  (небольшой) 
„еснок  — 2 зуб. 
—пеции  (соль, перец черный) — 1 щепот. 
”кроп 
 
ќтбивные
 
‘иле куриное  — 400 г 
јрахис  — 200 г 
яйцо куриное  (или 1 крупное) — 2 шт 
—пеции  (соль, перец, мускатный орех, кайенский перец, базилик) — 1 ч. л. 
ћука пшенична€  / ћука  — 4 ст. л. 
ћасло растительное  (дл€ жарки) — 3 ст. л. 
—оевый соус  — 3 ст. л. 
„еснок  — 2 зуб. 
 
 ак приготовить:
 
 уриное филе режем на порционные куски.
 
3925073_2442712_79007640x480 (360x480, 48Kb)
 
 
ќтбиваем, примерно толщиной 1 см. я использую пакет, чтобы не было брызг
 
3925073_2442713_85427640x480 (360x480, 81Kb)
 
„еснок мелко рубим.
 ¬ тару дл€ мариновани€ выкладываем филе, заливаем соусом, добавл€ем чеснок.
 
 
3925073_2442714_34013640x480 (335x480, 51Kb)
 
 ак следует встр€хиваем и оставл€ем мариноватьс€ на 1 час. ” мен€ сто€ло всю ночь.
 
3925073_2442715_97962640x480 (360x480, 46Kb)
 
јрахис измельчить, но оставить крупные кусочки
 
3925073_2442833_31282640x480 (360x480, 67Kb)
 
ѕодготовить все дл€ панировки. 
 яйцо взбить вилкой со специ€ми.
 
3925073_2442834_78456640x480 (360x480, 59Kb)
 
ћуку просе€ть.
 ѕодготовить тары дл€ панировки - мука, €йцо, арахис.
 ѕоэтапно обвал€ть филе в муке, затем в €йце, затем в арахисе.
 
3925073_2442835_23528640x480 (640x480, 259Kb)
 
ƒальше способ дл€ жареных отбивных.
 —ковороду раскалить, добавить масло. ќбжарить с одной стороны 5-7 минут, перевернуть, накрыть крышкой, жарить еще 5 минут. 
 ќткрыть крышку, проверить готовность, при необходимости подержать еще немного. ¬от така€ красота вышла.
 
3925073_2442906_42441640x480 (360x480, 74Kb)
 
ƒл€ способа в духовке.
 ƒуховку разогреть до 220 гр., форму дл€ запекани€ выстлать фольгой, немного смазать маслом, и... просто оставить отбивные в духовке на 15-20 минут. 
 
3925073_2442837_53831640x480 (360x480, 89Kb)
 
ѕока готовила, подумала, что без соуса в нашем деле - никуда.
 –ешила, что дл€ такого блюда идеально подойдет соус из сметаны, огурца и зелени.
 я дл€ пикантности добавл€ю чесночок, и свежий молотый перец.
 ¬се ингредиенты взбить в блендере, посолить. 
 Ќа самом деле, у этого соуса есть правильное название, но € его не помню )))
 
3925073_2442838_27090640x480 (360x480, 65Kb)
 
»тог - мужу понравились оба варианта, а мне не досталось...
 ј это значит, что будем готовить еще!
 
3925073_2442904_11570300x0 (300x400, 49Kb)
 
автор: ћартынова јлина
–убрики:   ”Ћ»Ќј–Ќџ≈ –≈÷≈ѕ“џ/«акуски
 ”Ћ»Ќј–Ќџ≈ –≈÷≈ѕ“џ/¬кусные рецепты
ћетки:  

ѕроцитировано 39 раз
ѕонравилось: 29 пользовател€м



анол54   обратитьс€ по имени „етверг, 06 ƒекабр€ 2018 г. 16:17 (ссылка)
—пасибо!  акой интересный рецепт. ѕопробую приготовить на Ќовый √од - что-то новенькое!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Prosveta   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 07 ƒекабр€ 2018 г. 11:23 (ссылка)
ѕопробую приготовить на свой ƒень рождени€.”дивлю подруг.“олько бы получилось.—пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕланета_7   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 07 ƒекабр€ 2018 г. 15:53 (ссылка)
—пасибо!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
розајзора   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 09 ƒекабр€ 2018 г. 12:11 (ссылка)
»нтересный рецепт. —пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
¬алентина-л   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 10 ƒекабр€ 2018 г. 03:14 (ссылка)
—пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јмиа   обратитьс€ по имени ¬торник, 11 ƒекабр€ 2018 г. 20:27 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку