-Рубрики

 -Цитатник

ЭФФЕКТНАЯ АЖУРНАЯ ЮБКА В ПОЛ КРЮЧКОМ! - (0)

ЭФФЕКТНАЯ АЖУРНАЯ ЮБКА В ПОЛ КРЮЧКОМ! Смотрится эффектно! Необычно! Да, и само ощущение, ...

97 % людей варят рис неправильно! Многие повара даже не знают, как удалить мышьяк из любого риса! - (4)

97 % людей варят рис неправильно! Многие повара даже не знают, как удалить мышьяк из любого риса! ...

Волшебное средство для удаления ржавчины с любых поверхностей в ванной, которое легко сделать своими руками! - (1)

Волшебное средство для удаления ржавчины с любых поверхностей в ванной, которое легко сделать своими...

Два простых способа, как вырастить томаты прямо на балконе!!! - (2)

Два простых способа, как вырастить томаты прямо на балконе!!!   Свежие овощи с г...

Творожная пасха: 5 лучших рецептов с пошаговыми фото! - (2)

Творожная пасха: 5 лучших рецептов с пошаговыми фото! Пасха из творога — нежное, во...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Фауна макро
Фауна макро
17:14 16.03.2011
Фотографий: 12
Посмотреть все фотографии серии Флора макро
Флора макро
15:34 05.03.2011
Фотографий: 20

 -Всегда под рукой

Интересный блог

Блог обо всем интересном и удивительном в мире.

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.08.2010
Записей: 11980
Комментариев: 91594
Написано: 117094


"Королевские" куриные рулетики с грибной начинкой под золотистым соусом!

Воскресенье, 11 Ноября 2018 г. 12:27 + в цитатник

3925073_2427139_86901640x480_1_ (640x427, 156Kb)

Этот рецепт - беспроигрышный праздничный вариант! Рулетики из куриной грудки с грибной начинкой в пикантном луковом соусе... да с румяной сырной корочкой! Можно подавать, как самостоятельное блюдо или с любимым гарниром.

Для рулетов
 
Грудка куриная  (филе) — 1 кг 
Шампиньоны  — 250 г 
Чеснок  — 1 зуб. 
Горчица  ("Кубанская" ТМ HAAS) — 1 ч. л. 
Соль  —  по вкусу 
Перец черный  —  по вкусу 
Сыр твердый  — 130 г 
 
Для соуса
 
Ряженка  (2,5%) — 1,5 стак. 
Карри  — 1/2 ч. л. 
Базилик  (сушёный) — 1 ч. л. 
Хмели-сунели  — 1/2 ч. л. 
Горчица  ("Кубанская" ТМ HAAS) — 1 ч. л. 
Лук репчатый  — 3 шт 
Сок лимонный  — 1 ч. л. 
Соль  — 1 ч. л. 
Перец черный  — 1 щепот. 
Масло растительное  (д/жарки) — 2 ст. л. 
 
Как приготовить куриные рулетики:
 
Филе куриной грудки нарезать тонкими пластами. Отбить, слегка посолить, поперчить. Сложить стопкой и отставить в сторонку на время.
 
3925073_2427129_34061640x480 (640x427, 162Kb)
 
Шампиньоны порезать тонкими ломтиками и отварить в подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг, чтобы стёк отвар. Добавить выдавленный чеснок и чайную ложку готовой горчицы. Перемешать. Я взяла горчицу "Кубанскую" ТМ HAAS. Она имеет нежную консистенцию, приятный вкус и аромат.
 
3925073_2427130_24017640x480 (640x427, 238Kb)
 
На каждый ломтик куриной грудки разложить грибную начинку и свернуть рулетиками. 
 
3925073_2427131_97369640x480 (640x462, 171Kb)
 
Сложить в смазанную форму. Если форма стеклянная (как в моём случае) или силиконовая, то смазывать не обязательно. 
 
3925073_2427132_45256640x480 (640x427, 194Kb)
 
Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле до прозрачности. 
 
3925073_2427133_83866640x480 (640x427, 155Kb)
 
Для соуса: в глубокую чашу вылить ряженку, добавить хмели-сунели, базилик, карри, чёрный молотый перец, соль, сок лимона и горчицу "Кубанскую" ТМ HAAS. Перемешать. 
 
3925073_2427134_40224640x480 (640x427, 202Kb)
 
Выложить в приготовленный соус обжаренный горячий лук, хорошо перемешать. Получается бесподобный, удивительно ароматный соус! 
 
3925073_2427135_24750640x480 (640x427, 172Kb)
 
Залить соусом рулетики. Поставить форму в разогретую до 200 градусов духовку и запекать 30 минут.
 
3925073_2427136_74402640x480 (640x427, 179Kb)
 
Через полчаса вынуть форму, посыпать верх тёртым сыром. Снова поставить в духовку ещё на 30 минут.
 
3925073_2427137_84773640x480 (640x427, 169Kb)
 
Наши "Королевские" куриные рулеты готовы! С аппетитной, золотистой сырной корочкой! Аромат по всему дому - просто божественный!
 
3925073_2427138_61890640x480 (640x427, 215Kb)
 
Накрывайте стол и подавайте это истинно королевское блюдо!
 
3925073_2427139_86901640x480 (640x427, 156Kb)
 
Нежная куриная грудка в сочетании с шампиньонами и пикантным луковым соусом - это нечто бесподобно вкусное!
 
3925073_2427140_32430640x480 (640x427, 132Kb)
 
автор: elena777
 
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Закуски
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Праздничные блюда
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Вкусные рецепты
Метки:  

Процитировано 79 раз
Понравилось: 32 пользователям



HoteleonRu   обратиться по имени Понедельник, 12 Ноября 2018 г. 06:22 (ссылка)
спасибо за рецепт
Ответить С цитатой В цитатник
Ymis   обратиться по имени Понедельник, 12 Ноября 2018 г. 15:58 (ссылка)
Интересный и простой рецепт. Спасибо. Попробую на выходных
Ответить С цитатой В цитатник
GalinaAR   обратиться по имени Понедельник, 12 Ноября 2018 г. 21:15 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Hornsby   обратиться по имени Вторник, 13 Ноября 2018 г. 13:44 (ссылка)
Спасибо. Попробую приготовить.
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку