Приготовление салата "Шапка Снегурочки":

1. В подсоленной воде отварите до готовности куриное филе, остудите его и нарежьте мелким кубиком.
2. Мелко нарежьте консервированные ананасы, слейте лишнюю жидкость.
3. В глубокой посуде смешайте курицу, ананасы, консервированную кукурузу и майонез.
4. Выложите салат на плоскую тарелку, придайте ему форму закругленной горки, смажьте горку тонким слоем майонеза и присыпьте натертым на мелкой терке твердым сыром.
5. Отварите яйца, остудите их и отделите белки от желтков. Натрите их по отдельности на мелкой терке. Выжмите через марлю сок из измельченной в блендере синей капусты. Окрасьте соком белки.
6. Чтобы приготовить украшения для «шапки», смешайте натертые на мелкой терке плавленые сырки, желтки и измельченный чеснок, добавьте немного соли и майонеза. Обваляйте в синем соке часть сырной массы и сформируйте из нее небольшие шарики.
7. Голубые шарики разложите вокруг присыпанного сыром салата, один из них поместите на верхушку «шапки».

Совет: прежде чем подать салат к столу, отправьте его на 1 час в холодильник, от этого он станет еще вкуснее. Можете украсить салат зернами граната, посмотрите, как еще можно небанально украсить новогодние салаты. Мы уверены, вам уже не терпится поделиться таким ярким рецептом с подругами, так не медлите, сделайте это прямо сейчас!