Вкусные плетеные булочки с трехслойной начинкой!

Среда, 07 Ноября 2018 г. 13:50 + в цитатник

3925073_2428788_34327thumb500 (500x359, 64Kb)

Интересные внешне, вкусные внутри булочки. Начинка выкладывается в 3 слоя. Так что с начинкой можно экспериментировать на свой вкус.

Тесто

Молоко — 250 мл

Мука пшеничная / Мука — 500 г

Яйцо куриное — 1 шт

Дрожжи — 1 ч. л.

Масло сливочное — 25 г

Масло растительное — 30 мл

Соль — 1 ч. л.

Сахар — 1 ст. л.

Начинка

Творог (Лучше взять сухой) — 350 г

Сыр твердый — 100 г

Чеснок — 2 зуб.

Яйцо куриное (1 маленькое или 1/2 большого яйца) — 1 шт

Соль — по вкусу

Укроп — по вкусу

Как приготовить:

Муку перемешать с дрожжами.

3925073_2428691_16616640x480 (640x390, 81Kb)

В тёплое молоко добавить яйцо, растопленное сливочное масло, растительное масло, соль и сахар, перемешать. Вылить жидкость к муке.

3925073_2428692_83942640x480 (544x480, 76Kb)

Замесить тесто. Дать подойти 1,5 часа.

3925073_2428693_68548640x480 (478x480, 49Kb)

Приготовим начинку. В миске соединить творог, яйцо, соль, мелко нарезанный укроп, измельчённый чеснок и натертый сыр. Хорошо перемешать.

3925073_2428694_66208640x480 (640x393, 85Kb)

Подошедшее тесто хорошо обмять, разделить на 12 кусочков.

3925073_2428695_61508640x480 (591x480, 97Kb)

Каждый кусочек теста раскатать в овал, разрезать пополам, в середину одной половины овала положить немного начинки.

3925073_2428696_24472640x480 (529x700, 66Kb)

Накрыть второй половиной теста.

3925073_2428693_68548640x480_1_ (478x480, 49Kb)

Опять на середину выложить немного начинки.

3925073_2428698_41793640x480 (481x480, 59Kb)

Накрыть краем теста. Снова выложить начинку.

3925073_2428699_92140640x480 (549x480, 69Kb)

Накрыть начинку краем теста. Оставшиеся два свободных края теста разрезать на полоски.

3925073_2428700_51937640x480 (502x480, 65Kb)

Заплести полоски в виде плетенки.

3925073_2428701_52422640x480 (436x480, 55Kb)

Каждую нижнюю полоску заплести со всеми верхними.

3925073_2428702_98861640x480 (500x700, 82Kb)

Вот такая плетенка должна получится в итоге.

3925073_2428703_95603640x480 (474x457, 61Kb)

Сформированные изделия положить на смазанный маслом противень, дать подойти 20 минут. Смазать яйцом. Выпекать при 180 градусах до зарумянивания.

3925073_2428704_47602640x480 (543x480, 89Kb)

Вот такие румяные плетеночки получились.

3925073_2428705_80657640x480 (453x480, 80Kb)

Очень вкусные!

3925073_2428793_27577thumb500 (500x300, 52Kb)

Ещё очень нравятся мне такие плетеночки с повидлом:

3925073_2428792_28286thumb500 (500x287, 47Kb)

автор: Tanushechka-2017

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Сладкая выпечка и десерты
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Пироги и несладкая выпечка
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Вкусные рецепты

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Фотоальбом

-Видео

-Музыка

-Всегда под рукой

Интересный блог

-Метки

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

Вкусные плетеные булочки с трехслойной начинкой!