-Рубрики

 -Цитатник

Полезный дневник для самотерапии от известного психолога! - (0)

Полезный дневник для самотерапии от известного психолога! Человек часто отмахивается...

Праздник открытия фонтанов в Петергофе 2023 - (0)

Ежегодно в Санкт-Петербурге проходит потрясающий весенний праздник открытия фонтанов в Петергоф...

Уретроскопия от клиники урологии «Медцентрсервис» в Москве - (0)

Уретроскопия от клиники урологии «Медцентрсервис» в Москве   Во ...

"Мы воюем не с Украиной, а с Големом, созданным Западом против России " - Андрей Ваджра - (0)

"Мы воюем не с Украиной, а с Големом, созданным Западом против России " - Андрей Ваджра  ...

Керамическая и керамогранитная плитка «Италон» в магазине "КЕРАМИР" (Санкт-Петербург) - (0)

Керамическая и керамогранитная плитка «Италон» в магазине "КЕРАМИР" К выбору керамич...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Рукоделие
Рукоделие
05:30 14.08.2021
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
15:12 02.06.2021
Фотографий: 3
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
16:13 29.05.2020
Фотографий: 1

 -Всегда под рукой

Интересный блог

Блог обо всем интересном и удивительном в мире.

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Неизвестная_Планета Сообщество_Любимые_ЦИТАТЫ


Бесподобные мясные рулетики с вишней и апельсином!

Суббота, 25 Августа 2018 г. 10:23 + в цитатник

3925073_2386293_62655710x550x (700x542, 109Kb)

Вкусные и не хлопотные мясные рулетики для тех, кто любит не обычные сочетания вкусов. Давненько их не готовил, а тут вдруг малой вспомнил. В общем – пришлось ему топать за апельсином, а мне заняться приготовлением…

Потребуется:

Свинина  (эскалоп) — 800 г 
Грудинка  (свиная, коаченая) — 400 г 
Апельсин  — 1/2 шт 
Вишня  — 12 шт 
Лук репчатый  (средний) — 2 шт 
Барбарис  — 2...3 ч. л. 
Масло растительное 
Соль  —  по вкусу 
Перец белый  —  по вкусу 
 
Как приготовить:
 
 
Свинину режем на стейки где то по 1…1,5 см толщиной…
 
3925073_2386292_47647640x480 (640x480, 75Kb)
 
Грудинку «распускаем» на тонкие полосы. Лучше это делать с помощью ломтерезки…
 
3925073_2386296_54668640x480 (640x480, 70Kb)
 
Мясо хорошенько отбиваем. «Отбивнуху» не много присаливаем, слегка посыпаем перцем и выкладываем на нее полоску грудинки…
 
3925073_2386297_84979640x480 (640x480, 84Kb)
 
На четыре заготовки выкладываем дольки апельсина…
 
3925073_2386298_85720640x480 (640x480, 84Kb)
 
На оставшиеся четыре – по три вишенки, без косточек конечно. Вишню можно брать любую – хоть свежую, хоть мороженую, даже с варения можно, только хорошенько сироп сцедить…
 
3925073_2386299_50955640x480 (640x480, 78Kb)
 
Заворачиваем рулетики и обвязываем нитью…
 
3925073_2386300_65851640x480 (640x480, 74Kb)
 
Обжариваем на разных сковородах до появления корочки…
 
3925073_2386303_68635640x480 (640x480, 90Kb)
 
На листе фольги делаем луковую подушку, присыпаем барбарисом…
 
3925073_2386304_20663640x480 (640x480, 63Kb)
 
Выкладываем рулетики, предварительно сняв нитки. На один лист – с апельсином, на другой с вишней…
 
3925073_2386305_69917640x480 (640x480, 73Kb)
 
Заворачиваем и отправляем в прогретую до 200 градусов на 30 минут…
 
3925073_2386306_81114640x480 (640x480, 85Kb)
 
Извлекаем, увеличиваем температуру до 220, раскрываем фольгу и отправляем рулетики обратно в духовку. Пусть еще минут 10 – 15 подрумянятся…
 
3925073_2386307_87073640x480 (640x480, 125Kb)
 
Вот в принципе и все.
 
3925073_2386308_29058640x480 (640x480, 93Kb)
 
 Приятного Аппетита!
 
автор: kostiks
 
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Закуски
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Вкусные рецепты
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Блюда для детей
Метки:  

Процитировано 49 раз
Понравилось: 20 пользователям

TatiAnna_Z   обратиться по имени Воскресенье, 26 Августа 2018 г. 14:46 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку