Необычный рецепт салата «Оливье» в исполнении Эдиты Пьехи!

Пятница, 06 Июля 2018 г. 14:01 + в цитатник

3925073_Screen_Shot_070418_at_05_29_PM (700x405, 235Kb)

Эдита Станиславовна Пьеха - легендарная эстрадная певица с французско-польскими корнями, актриса и просто восхитительно-красивая женщина. В свое время на сцене во многом была первооткрывателем: именно она в далеком прошлом первая во время выступления сняла со стойки микрофон и начала общаться с людьми в зале, кроме того, благодаря тому, что она в совершенстве владеет русским, французским, польским и немецким языками, Пьеха первая в СССР сама перевела и спела зарубежную песню на русском языке. То, что сейчас многие артисты в день своего рождения организовывают празднечные концерты, тоже заслуга Эдиты Пьехи.

Эдита Станиславовна творческая натура и ко всему в жизни у нее особый подход, в том числе и в области кулинарии. Вот взять к примеру всем известный салат "Оливье", ничего нового и необычного. Но если его приготовить по рецепту Пьехи, получим совершенно новый салат, вкус которого не передать словами.

3925073_c39c6b77a99ab03c63a8e290f4306389resize_crop_1Xquality_100Xallow_enlarge_0Xw_1200Xh_630 (700x441, 218Kb)

Салат «Оливье» от Эдиты Пьехи:

Ингредиенты:

мякоть вареной курицы 250–300 г,

вареный картофель 2–3 шт.,

соленые огурцы 2–3 шт.,

цветная вареная капуста 100 г,

помидоры свежие 2 шт.,

корень сельдерея,

майонез 2 ст. л.,

консервированная фасоль 2 ст. л.,

вареная спаржа 100 г,

зеленый горошек 2 ст. л.

листья салата, зелень

Для заправки:

сахар 1 ч. л.,

уксус 1/2 стакана,

растительное масло 1/2 стакана,

перец, соль - по вкусу.

Приготовление:

Сделать заправку:

для этого все компоненты для заправки хорошо перемешать.

Спаржу нарезать дольками длиною около 3 см.

Цветную капусту разобрать на соцветия.

Картофель, огурцы, помидоры и мякоть птицы нарезать тонкими ломтиками, а сельдерей — соломкой.

Часть вареных овощей и мякоти птицы, зеленый горошек и фасоль заправить майонезом, солью, молотым перцем и выложить в салатник или вазу горкой, полить салатной заправкой.