-Рубрики

 -Цитатник

ЭФФЕКТНАЯ АЖУРНАЯ ЮБКА В ПОЛ КРЮЧКОМ! - (0)

ЭФФЕКТНАЯ АЖУРНАЯ ЮБКА В ПОЛ КРЮЧКОМ! Смотрится эффектно! Необычно! Да, и само ощущение, ...

97 % людей варят рис неправильно! Многие повара даже не знают, как удалить мышьяк из любого риса! - (4)

97 % людей варят рис неправильно! Многие повара даже не знают, как удалить мышьяк из любого риса! ...

Волшебное средство для удаления ржавчины с любых поверхностей в ванной, которое легко сделать своими руками! - (1)

Волшебное средство для удаления ржавчины с любых поверхностей в ванной, которое легко сделать своими...

Два простых способа, как вырастить томаты прямо на балконе!!! - (2)

Два простых способа, как вырастить томаты прямо на балконе!!!   Свежие овощи с г...

Творожная пасха: 5 лучших рецептов с пошаговыми фото! - (2)

Творожная пасха: 5 лучших рецептов с пошаговыми фото! Пасха из творога — нежное, во...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Фауна макро
Фауна макро
17:14 16.03.2011
Фотографий: 12
Посмотреть все фотографии серии Флора макро
Флора макро
15:34 05.03.2011
Фотографий: 20

 -Всегда под рукой

Интересный блог

Блог обо всем интересном и удивительном в мире.

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 119744


Куриная печень с грибами и кабачками по-азиатски!

Суббота, 30 Июня 2018 г. 12:19 + в цитатник

3925073_2361398_80352710x550x (700x542, 119Kb)

Если вам надо приготовить быстро ужин/завтрак/обед, то выбирайте блюда из печени. Хотите оригинальное блюдо, тогда печень в азиатском стиле. Гарниром выступает традиционно рис. Плюсом данного рецепта является использование кабачков и грибов. Поскольку мой мелкий гурман на кабачки соглашается только в виде оладий, то это меня и подкупило. Готовим?

Потребуется:

Печень куриная  — 500 г 
Шампиньоны  — 200 г 
Кабачок  (молодой) — 1 шт 
Лук репчатый  (красная) — 1 шт 
Чеснок  — 3 зуб. 
Имбирь  (примерно) — 25 г 
Соевый соус  — 4 ст. л. 
Уксус  (рисовый) — 2 ст. л. 
Сахар тростниковый  — 3 ст. л. 
Томатная паста  — 4 ст. л. 
Крахмал кукурузный  — 1 ч. л. 
Масло растительное  — 2 ст. л. 
 
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
 
Как приготовить:
 
Печень зачистить от плёнок и нарезать небольшими кусочками.
 В воке разогреть растительное масло и порциями обжарить печень со всех сторон до румяной корочки.
 
3925073_2361388_90510640x480 (640x480, 116Kb)
 
Лук очистить, нарезать перьями. Обжарить в воке на доставшемся масле помешивая 1-2 минуты.
 
3925073_2361389_41949640x480 (640x442, 93Kb)
 
Заранее подготовить грибы и кабачки. Грибы почистить и разрезать на 2-4 части в зависимости от размера, вымытый и обсушенный кабачок нарезать четвертинками колец.
 Добавить в вок к луку гриб и кабачки и помешивая готовить ещё 2-3 минуты.
 
3925073_2361390_71108640x480 (610x480, 80Kb)
 
Очистить и измельчить имбирь и чеснок. Вымытый и обсушенный зелёный лук мелко нарезать.
 
3925073_2361391_41525640x480 (552x480, 82Kb)
 
Добавить к овощам в вок и готовить ещё минуту помешивая.
 
3925073_2361392_49433640x480 (640x480, 96Kb)
 
Для соуса смешать соевый соус, сахар, уксус, томатную пасту и крахмал до однородности.
 
3925073_2361393_34862640x480 (640x480, 85Kb)
 
К овощам в вок возвратить печень, залить соусом. Готовить на сильном огне всё время помешивая до загустения соуса. За это время печень должна приготовиться.
 
3925073_2361394_19087640x480 (640x480, 110Kb)
 
Подавать с рисом.
 
3925073_2361395_88626640x480 (640x415, 87Kb)
 
 ПРиятного аппетита!
 
Сын оценил это блюдо на "Мммммммммммм! Очень вкусно! Приготовь ещё!"
 
автор: Манюша
Поваренок 5 уровня 
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Вторые блюда
Метки:  


Процитировано 45 раз
Понравилось: 25 пользователям



Pepel_Rozi   обратиться по имени Суббота, 30 Июня 2018 г. 16:45 (ссылка)
хороший рецептик, но куриную печень лучше не есть, там много токсинов
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 01 Июля 2018 г. 16:42ссылка
а не храните ее - покупайте только свежую, тогда будет только польза
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку