В любое праздничное меню обязательно включают какие-нибудь закуски, которые могут быть легкими или очень сытными. Тем, кто хотел бы приготовить легкую закуску для праздничного стола, рекомендуется обратить внимание на рецепт шампиньонов в горчично-чесночном маринаде.

Ингредиенты:

• - горчица сладкая с зернами (четыре ст. ложки);
• - коричневые шампиньоны (570 г);
• - морская соль мелкого помола (по вкусу);
• - сухое вино белое (56 мл);
• - коричневый песок сахарный (половина ч. ложки);
• - винный уксус (одна ст. ложка);
• - свежая зелень петрушки (по вкусу);
• - масло оливковое (56 мл);
• - большие дольки чеснока, заранее очищенные (три штуки).

Шампиньоны заранее промыть в большом количестве проточной воды, после этого подсушить грибы и нарезать, далее подготовить сковородку, влить в нее вино. Как только оно немного прогреется, добавить нарезанные грибы, готовить их при регулярном помешивании на очень тихом огне до тех пор, пока из сковородки не испарится практически вся жидкость.

Натереть мелко чесночные зубцы, переложить их в глубокую посуду вместе с оставшимися ингредиентами, перемешать все, туда же отправить тушеные горячие шампиньоны.

Закрыть посуду с шампиньонами в маринаде как можно плотнее и убрать в холодильник, чем дольше грибочки будут мариноваться, тем более вкусными они станут.

Кстати, приготовив такую закуску, съесть ее можно под веселые игровые автоматы http://play-fortuna.co казино Плей Фортуна. Веселое времяпровождение на сайте казино http://play-fortuna.co обеспечено!