Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Яичница «Праздник рыбака» - такую вкусную Вы точно не пробовали!

Вторник, 15 Мая 2018 г. 11:15 + в цитатник

3925073_2323237_79874710x550x (700x542, 106Kb)

Блюдо из разряда "на скорую руку". Готовится моментально и также быстро исчезает со стола. Яичница с рыбой, томатами и сыром. Вкусна и с пылу с жару, и не менее хороша в остывшем виде. Заходите, угощайтесь.

Потребуется:

Яйцо куриное — 2 шт

Молоко — 50 мл

Рыба — 100 г

Помидоры черри — 7 шт

Лук репчатый — 1/2 шт

Сыр полутвердый — 50 г

Масло подсолнечное — 1 ст. л.

Соль — по вкусу

Как приготовить:

Как и все яичницы, это блюдо готовится очень быстро. Поэтому ингредиенты стоит подготовить заранее.

В молоко вбить яйца, лук нарезать четверть кольцами, сыр натереть на терке, черри разрезать пополам.

Приготовить рыбу любым удобным способом: отварить, запечь, потушить. Даже кусочек жареной рыбы, оставшийся от обеда, тоже подойдет. Использовать можно абсолютно любую рыбу, что вы предпочитаете. Правда, не стоит готовить скумбрию - все же запах! Я готовлю минтай, благородный, любимый и доступный минтай!

Рыбу разобрать на сегменты, удалить все косточки. (приведен чистый вес рыбы)

3925073_2323239_21389300x0 (300x200, 26Kb)

В хорошо разогретом масле на активном огне обжарить лук до мягкости.

3925073_2323250_87007300x0 (300x226, 18Kb)

Добавить в сковороду черри (или обычный помидор, нарезанный кусочками). Обжаривать, помешивая, минутку.

3925073_2323251_12743300x0 (300x217, 21Kb)

Выложить к овощам рыбу, жарить еще пару минут.

3925073_2323252_53032300x0 (300x210, 24Kb)

Яйца с молоком взбить венчиком или вилкой, посолить. Залить овощи и рыбу яично - молочной смесью.

3925073_2323253_97724300x0 (300x210, 23Kb)

Буквально через минутку сверху равномерно выложить сыр.

Закрыть сковороду крышкой и готовить яичницу еще пару минут.

Все готово! Перед подачей можно посыпать яичницу зеленью.

3925073_2323254_71985300x0 (300x215, 25Kb)

Приятного вам аппетита.

3925073_2323259_61684nothumb500 (500x347, 67Kb)

3925073_2323260_65404nothumb500 (500x692, 108Kb)

автор: Mary Stone

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Вкусные рецепты
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Завтраки
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Быстрые рецепты

Метки: рецепты кулинарная книга вкусные рецепты быстрый завтрак быстрые рецепты завтраки яичница омлет

Процитировано 16 раз
Понравилось: 13 пользователям

Pepel_Rozi обратиться по имени Вторник, 15 Мая 2018 г. 15:09 (ссылка)

если рыбак- итальянец, то название подходит. А так не поняла причем тут рыбаки)))

Ответить С цитатой В цитатник

ЛГП обратиться по имени Вторник, 15 Мая 2018 г. 15:23 (ссылка)

Спасибо, делали, очень вкусно!

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте