-Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
19:12 30.05.2020
Фотографий: 2
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
16:13 29.05.2020
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
15:42 29.05.2020
Фотографий: 1

 -Цитатник

ЭФФЕКТНАЯ АЖУРНАЯ ЮБКА В ПОЛ КРЮЧКОМ! - (0)

ЭФФЕКТНАЯ АЖУРНАЯ ЮБКА В ПОЛ КРЮЧКОМ! Смотрится эффектно! Необычно! Да, и само ощущение, ...

97 % людей варят рис неправильно! Многие повара даже не знают, как удалить мышьяк из любого риса! - (4)

97 % людей варят рис неправильно! Многие повара даже не знают, как удалить мышьяк из любого риса! ...

Волшебное средство для удаления ржавчины с любых поверхностей в ванной, которое легко сделать своими руками! - (1)

Волшебное средство для удаления ржавчины с любых поверхностей в ванной, которое легко сделать своими...

Два простых способа, как вырастить томаты прямо на балконе!!! - (2)

Два простых способа, как вырастить томаты прямо на балконе!!!   Свежие овощи с г...

Творожная пасха: 5 лучших рецептов с пошаговыми фото! - (2)

Творожная пасха: 5 лучших рецептов с пошаговыми фото! Пасха из творога — нежное, во...

 -Всегда под рукой

Интересный блог

Блог обо всем интересном и удивительном в мире.

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.08.2010
Записей: 13643
Комментариев: 93869
Написано: 121146



Постные "Бархатные" котлеты, которые точно стоит попробовать!

Четверг, 15 Марта 2018 г. 12:49 + в цитатник

3925073_2289442_81182640x480 (640x579, 98Kb)

Потрясающе вкусные котлеты! Догадаться, что они приготовлены из лука и гороха невозможно. Котлеты, томленные под томатной заливкой получились удивительно нежные, сочные, вкусные и сытные.


Потребуется:
Горох (Айдахо ТМ Мистраль) — 1 стак.
Лук репчатый (крупный) — 3 шт
Крупа манная (50г в фарш и 50г для панировки. Крупа манная ТМ Мистраль) — 100 г
Зелень (петрушка, укроп, кинза)
Помидор — 3 шт
Томатная паста — 1 ст. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Сахар — 1 щепот.
Соль
Тимьян (сушеный)
Перец черный (молотый)

Как приготовить постные луковые котлеты с горохом "Бархатные":   

 Горох Айдахо ТМ Мистраль промыть и поставить варить в кастрюлю с водой в соотношении 1 к 2, предварительно этот горох не требует замачивания. Горох Айдахо обладает очень нежной структурой, богат растительным белком, который по набору аминокислот является отличной заменой животному белку.

3925073_2289425_75636640x480 (600x596, 130Kb)

     Пока варится горох, очистить лук, мелко нарезать и залить кипятком на 20 секунд. Затем лук процедить, отжать от воды.

3925073_2289426_32133640x480 (600x494, 103Kb)

     Полпучка любой зелени по вкусу промыть, обсушить бумажным полотенцем, мелко нарезать.

3925073_2289427_52472640x480 (580x401, 71Kb)

     Готовый вареный горох пробить блендером до пюре.

3925073_2289428_68270640x480 (600x599, 107Kb)

     В чашке смешать лук, гороховое пюре, нарезанную зелень, всыпать манную крупу, посолить, поперчить.

3925073_2289429_14994640x480 (600x566, 113Kb)

     Хорошо перемешать, накрыть пищевой пленкой и оставить на 15 минут, чтобы манка разбухла.

3925073_2289430_89380640x480 (600x599, 120Kb)

     Сформировать котлеты и обвалять в манной крупе. В сковороду налить растительное масло, нагреть и обжарить котлеты с двух сторон.

3925073_2289431_22493640x480 (600x551, 99Kb)

     Пока жарятся котлеты, помидоры разрезать на 2 части и натереть на крупной терке, шкурку убрать. Соус посолить, добавить сахар, сушеный тимьян, томатную пасту, размешать, при необходимости можно добавить немного воды или овощного отвара с гороха.

3925073_2289440_69102640x480 (600x448, 86Kb)

     Вылить томатный соус на котлеты и потушить 15-20 минут до готовности.

3925073_2289441_57695640x480 (600x694, 173Kb)

     Котлеты получаются фантастически вкусные, нежные-нежные с приятной бархатистой структурой.


3925073_2289442_81182640x480_1 (640x579, 98Kb)

3925073_2289436_32340nothumb500 (500x333, 57Kb)

автор: Людмила НК

Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Блюда для здоровья,красоты и похудения
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Постный стол
Метки:  

Процитировано 66 раз
Понравилось: 37 пользователям



Pepel_Rozi   обратиться по имени Четверг, 15 Марта 2018 г. 12:57 (ссылка)
ни разу не пробовала такие котлеты, надо будет сделать!
Ответить С цитатой В цитатник
Nadin-YA   обратиться по имени Четверг, 15 Марта 2018 г. 18:17 (ссылка)
надо будет сделать!
Ответить С цитатой В цитатник
Lada_Vitalina   обратиться по имени Среда, 26 Сентября 2018 г. 13:26 (ссылка)
Интересный рецепт!!! СПАСИБО!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку