-Цитатник

Этот жирный доктор похудел на 65 кг - теперь он раздает всем полезные советы! - (0)

Этот жирный доктор похудел на 65 кг - теперь он раздает всем полезные советы! Кевин Гендр...

Яблочный уксус с сильной женской колдовской травой — шалфеем. Делаем домашний крем от которого лицо сияет и разглаживается! - (0)

Яблочный уксус с сильной женской колдовской травой — шалфеем. Делаем домашний крем от которого лицо ...

1 июня - международный день защиты детей - история праздника, интересные факты. - (0)

1 июня - международный день защиты детей - история праздника, интересные факты.   ...

Лето на носу...(стихи и фото) - (1)

Лето на носу...(стихи и фото) Тишина, лишь птичьи трели  Раздаются здесь и там.....

Делаем своими руками лежачий лифтинг век от гусиных лапок и провисания верхнего века. Эффект - будто утюгом прошлись! - (0)

Делаем своими руками лежачий лифтинг век от гусиных лапок и провисания верхнего века. Эффект - будто...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
15:12 02.06.2021
Фотографий: 3
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
16:13 29.05.2020
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
15:42 29.05.2020
Фотографий: 1

 -Всегда под рукой

Интересный блог

Блог обо всем интересном и удивительном в мире.

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.08.2010
Записей: 14265
Комментариев: 94606
Написано: 122519


Рольмопсы из сельди с яблоком и брусникой!

Пятница, 22 Декабря 2017 г. 12:20 + в цитатник
3925073_2214086_58901nothumb500 (466x700, 198Kb)
 
Вы когда-нибудь готовили рольмопс? Если нет - то очень рекомендую попробовать! Если да - то наверняка такой вариант с брусникой и соевым соусом вам не знаком. Так что, милости прошу!
 
 
Рольмопс 
 
Сельдь (слабосолёная) — 2 шт 
Яблоко (зелёное, кисло-сладкое) — 1 шт 
Лук репчатый — 1 шт 
Брусника (примерно) — 100 г 
Соевый соус (Киккоман) — 2 ст. л. 
Лимон (для подачи, по желанию) 
 
Маринад 
 
Вода — 200 мл 
Сахар — 2 ч. л. 
Уксус (столовый 9%) — 3 ст. л. 
Лист лавровый — 5 шт 
Семена горчицы — 1 ч. л. 
Масло растительное — 3 ст. л. 
Соль (только если сельдь слабосолёная!) — 1 ч. л. 
 
 
Как приготовить рольмопсы:
 
Для маринада вскипятите воду с солью, сахаром, специями и маслом. Полностью остудите.
 
3925073_2214074_10415640x480 (640x426, 111Kb)
 
 Если сельдь сильно солёная, то соль в маринад не добавляйте
 
3925073_2214075_22005640x480_1_ (640x426, 187Kb)
 
  Слабосолёную сельдь разделайте на чистое филе без кожи
 
3925073_2214076_24165640x480 (640x426, 195Kb)
 
  Каждую полоску филе слегка отбейте
 
3925073_2214077_43812640x480 (509x480, 136Kb)
 
  Приправьте каждое филе соевым соусом Киккоман
 
3925073_2214078_77376640x480 (640x426, 161Kb)
 
  Яблоко и лук нарежьте дольками. Бруснику, если замороженная - разморозьте
 
  На каждое филе сельди положите ломтики яблока, лука и ягодки брусники
 
3925073_2214079_41021640x480 (320x480, 46Kb)
 
  Сверните рулетом и скрепите шпажками
 
3925073_2214080_14994640x480 (320x480, 40Kb)
 
  В банку уложите рулетики, залейте маринадом и уберите в холодильник на 24 часа. При подаче можно дополнительно подать ломтики лимона.
 
3925073_2214081_31832640x480 (421x480, 169Kb)
 
 
Рольмопс - блюдо немецкой кухни, но я намеренно не стала указывать принадлежность к этой кухне, так как этот рецепт с соевым соусом и брусникой совсем не классический. Но при этом очень вкусный! Рекомендую от души!
 
3925073_2214082_71734nothumb500 (466x700, 218Kb)
 
3925073_2214084_65219nothumb500 (466x700, 187Kb)
 
автор: sibir77
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Закуски
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Кухня разных стран мира
Метки:  

Процитировано 20 раз
Понравилось: 9 пользователям

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку