-Цитатник

Керамическая и керамогранитная плитка «Италон» в магазине "КЕРАМИР" (Санкт-Петербург) - (0)

Керамическая и керамогранитная плитка «Италон» в магазине "КЕРАМИР" К выбору керамич...

Как ротвейлер "написал" письмо мамочке... - (0)

Как ротвейлер "написал" письмо мамочке...     Одуван домашний ...

Художница замуровывает живые цветы в «кристаллы» своими руками – теперь ими можно любоваться вечно! - (0)

Художница замуровывает живые цветы в «кристаллы» своими руками – теперь ими можно любоваться вечно! ...

5 причин использовать облепиховое масло в уходе за кожей лица + лучшие домашние маски на его основе - (0)

5 причин использовать облепиховое масло в уходе за кожей лица + лучшие домашние маски на его основе ...

Эти кошки покорят ваши сердца - невроятное творчество художницы Оксана Заика - (1)

Эти кошки покорят ваши сердца - невроятное творчество художницы Оксана Заика   Зн...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Рукоделие
Рукоделие
05:30 14.08.2021
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
15:12 02.06.2021
Фотографий: 3
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
16:13 29.05.2020
Фотографий: 1

 -Всегда под рукой

Интересный блог

Блог обо всем интересном и удивительном в мире.

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы


Пикантые крученики в томатном соусе - блюдо, для повышения настроения!

Вторник, 14 Ноября 2017 г. 11:08 + в цитатник
3925073_2171749_46327640x480 (640x422, 225Kb)
 
Часто готовлю это блюдо на ужин, причём не только из свинины, грудка индейки или курицы тоже подходит идеально. Да и на праздничный стол подать можно, и дети не откажутся. Мясо мягкое, с пикантной начинкой. Готовим?
 
 
Потребуется:
 
Свинина (эскалопы, подойдёт куриное филе или филе индейки, лучше грудка) — 6 шт 
Горчица (зернистая, или любая другая не слишком острая) — 3 ч. л. 
Лук репчатый — 1 шт 
Огурец маринованный (Огурчики хрустящие "6 соток") — 6 шт 
Томаты в собственном соку — 500 г 
Вино белое сухое — 150 мл 
Паприка сладкая — 1 ч. л. 
Базилик (сухой) — 1 щепот. 
Соль 
Перец черный (свежесмолотый) 
Масло растительное — 2 ст. л. 
Сахар 
 
Как приготовить: 
 
  Мясо отбить толщиной не менее 1 см, можно и потолще, если куски большие. Я брала порционные свиные эскалопы, если брать говядину,
то мясо может быть жестковато, с вырезкой, конечно, проблем не будет. Но с куриным филе и с филе индейки получается чудесно! 
 
3925073_2171731_22303640x480 (640x426, 190Kb)
 
  Лук порезать тонкими колечками. 
 
  Куски мяса смазать горчицей, приправить севежесмолотым чёрным перцем. Приправлять солью не советую. 
 
 
  Выложить колечки лука. 
 
  Маринованные огурчики порезать тонкими ломтиками. 
 
  Выложить ломтики огурцов поверх лука. 
 
3925073_2171734_56332640x480 (640x426, 167Kb)
 
  Скрутить мясо в тугие рулетики, скрепив зубочисткой. 
 
  Разогреть в сковороде растительное масло, обжарить крученики до румяной корочки. 
 
3925073_2171736_24808640x480 (640x426, 169Kb)
 
  Крученики снять со сковороды. Томаты в собственном соку аккуратно размять вилкой, предварительно сняв кожицу с томатов, выложить в сковороду, влить белое вино. Лучше это сделать в другой сковороде, либо помыв эту же сковородку. 
 
  Добавить паприку, соль, сухой базилик, добавить сахар по вкусу. Довести до кипения. 
 
  В форму для запекания выложить крученики. 
 
3925073_2171743_29284640x480 (640x426, 192Kb)
 
  Залить томатным соусом, запекать в разогретой до 180 градусов духовке 30- 40 минут, в зависимости от выбранного мяса. 
 
3925073_2171747_51490640x480 (520x480, 207Kb)
 
3925073_2171749_46327640x480_1_ (640x422, 225Kb)
 
  Приятного аппетита! 
 
  И отличного настроения!
 
автор:  Svetttttt
 
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Закуски
Метки:  

Процитировано 42 раз
Понравилось: 18 пользователям

Ответить С цитатой В цитатник
Pepel_Rozi   обратиться по имени Вторник, 14 Ноября 2017 г. 17:05 (ссылка)
выглядит странно, главное с томатным соусом не переборщить, а то поджелудочная будет жаловаться
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку