-Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
19:12 30.05.2020
Фотографий: 2
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
16:13 29.05.2020
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
15:42 29.05.2020
Фотографий: 1

 -Цитатник

ЭФФЕКТНАЯ АЖУРНАЯ ЮБКА В ПОЛ КРЮЧКОМ! - (0)

ЭФФЕКТНАЯ АЖУРНАЯ ЮБКА В ПОЛ КРЮЧКОМ! Смотрится эффектно! Необычно! Да, и само ощущение, ...

97 % людей варят рис неправильно! Многие повара даже не знают, как удалить мышьяк из любого риса! - (4)

97 % людей варят рис неправильно! Многие повара даже не знают, как удалить мышьяк из любого риса! ...

Волшебное средство для удаления ржавчины с любых поверхностей в ванной, которое легко сделать своими руками! - (1)

Волшебное средство для удаления ржавчины с любых поверхностей в ванной, которое легко сделать своими...

Два простых способа, как вырастить томаты прямо на балконе!!! - (2)

Два простых способа, как вырастить томаты прямо на балконе!!!   Свежие овощи с г...

Творожная пасха: 5 лучших рецептов с пошаговыми фото! - (2)

Творожная пасха: 5 лучших рецептов с пошаговыми фото! Пасха из творога — нежное, во...

 -Всегда под рукой

Интересный блог

Блог обо всем интересном и удивительном в мире.

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.08.2010
Записей: 13703
Комментариев: 93955
Написано: 121294



"Грибочки" - нежные булочки, приготовленные на пару!

Вторник, 31 Октября 2017 г. 15:03 + в цитатник

3925073_2164281_30370640x480 (640x426, 115Kb)

Такой выпечкой Вы обязательно удивите своих родных и близких! Ведь такие булочки так напоминают настоящие грибы! А еще и готовятся они не совсем обычным для нас способом - на пару! Прошу грибников в гости! :)

Тесто 
 
Мука пшеничная — 250 г 
Сахар тростниковый (Мистраль) — 70 г 
Дрожжи (сухие быстродействующие, без горки) — 1 ч. л. 
Масло подсолнечное — 7 г 
Вода — 140 г 
Соль — 1 щепот. 
Начинка 
Миндаль — 20 г 
Сахар — 40 г 
Посыпка 
Какао-порошок 
 
Как приготовить:
 
Для теста смешать воду (около 40 градусов), масло, соль и сахар.
 
3925073_2164275_73475640x480 (640x426, 162Kb)
 
  Затем добавить просеянную муку и дрожжи. Тщательно вымесить тесто. Накрыть форму полотенцем и оставить в теплом месте до увеличения теста вдвое.
 
3925073_2164276_11256640x480 (640x426, 104Kb)
 
  Для начинки: измельчить в блендере предварительно обжаренный на сухой сковороде до золотистого цвета миндаль и сахар.
 
3925073_2164278_15945640x480 (640x426, 194Kb)
 
  Подошедшее тесто обмять, тщательно вымесить до однородности и разделить на 7 частей. 6 частей раскатать в виде кружочка, в центр положить по 1 ч. л. начинки.
 
3925073_2164272_52312640x480 (640x426, 168Kb)
 
  Защипнуть края и придать тесту вид "шляпки гриба", т. е. выпуклообразную форму. Из 7-ой части скатать 6 "ножек".
 
3925073_2164279_53747640x480 (640x426, 125Kb)
 
  Просеиваем в тарелку какао-порошок. Берем "шляпки" и лицевой стороной (т. е. противоположной шву) тщательно обмакиваем в какао. Выкладываем булочки швом вниз в чашу пароварки, рядом кладем "ножки". Накрываем крышкой и оставляем на 25-30 минут для расстойки.
 
3925073_2164280_98334640x480 (640x426, 134Kb)
 
  Варить на пару 20-25 минут. После истечения указанного время крышку не открывать! Доставать можно через 5-7 минут. В шляпке сделать крестообразный надрез и вставить ножку. Пока булочки горячие, они немного липкие, поэтому необходимо дать им перед подачей полностью остыть. Они упругие снаружи и мягкие внутри.
 
3925073_2164274_26307thumb500_1 (500x333, 76Kb)
 
 
автор: ПантерРрочка
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Сладкая выпечка и десерты
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Блюда для здоровья,красоты и похудения
Метки:  

Процитировано 42 раз
Понравилось: 20 пользователям



Людмила_Кузьмичёва   обратиться по имени Вторник, 31 Октября 2017 г. 16:45 (ссылка)
Интересненько!!!
Ответить С цитатой В цитатник
ЗОля   обратиться по имени Среда, 01 Ноября 2017 г. 17:53 (ссылка)
что-то новенькое и ооооочень красивенькое! Спасибо. Срочно пароварку!
Ответить С цитатой В цитатник
Hatshepsoot   обратиться по имени Понедельник, 06 Ноября 2017 г. 08:32 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку