-÷итатник

ѕочему  рым и российские курорты станов€тс€ "одноразовыми"! - (15)

ѕочему  рым и российские курорты станов€тс€ "одноразовыми"!   «ћы не насто...

17 поделок дл€ детей на даче, которые можно сделать своими руками! - (1)

17 поделок дл€ детей на даче, которые можно сделать своими руками!     —...

ќтзыв о том, как обманывает ћегафон !!! - (1)

ќтзыв о том, как обманывает ћегафон !!! Ќикогда не пользовалась особо ћегафоном&hel...

ѕерестал приходить новостной листок: что делать - (9)

ѕерестал ходить новостной листок   Ќаверное многие заметили, ...

ќсенний Ћипецк 2016 - (2)

ќсенний Ћипецк 2016 «олота€ осень наконец-то пришла в Ћипецк и порадовала город красивыми...

 -‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии ‘ауна макро
‘ауна макро
17:14 16.03.2011
‘отографий: 12
ѕосмотреть все фотографии серии ‘лора макро
‘лора макро
15:34 05.03.2011
‘отографий: 20

 -¬сегда под рукой

»нтересный блог

Ѕлог обо всем интересном и удивительном в мире.

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в »Ќ“≈–≈—Ќџ…_ЅЋќ√_Ћес€ка–у

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 23.08.2010
«аписей: 10603
 омментариев: 88249
Ќаписано: 112234

ѕикантна€ маринованна€ капуста "”ниверсальна€"!

„етверг, 12 ќкт€бр€ 2017 г. 11:25 + в цитатник
3925073_2142009_48445nothumb500 (500x433, 149Kb)
 
Ётот рецепт знаю более 30 лет, ему научил мен€ сосед, когда жили в ќш ( ыргызстан). —осед был прапорщик, украинец. “огда, конечно, не добавл€ли соевый соус, это уже сейчас € стала вносить свои коррективы по вкусу. ƒелала эту капусту обычно ведро и хранила зимой на веранде. ƒаже в борщ понемногу добавл€ла, был очень пикантный вкус, всем нравилс€. 
 
 
¬рем€ приготовлени€: 15 минут 
 оличество порций: 8 
 
 
»нгредиенты дл€ " апуста маринованна€ "”ниверсальна€"":
 
—оевый соус (“ћ  иккоман "¬ок соус дл€ жарки") — 4 ст. л. 
 апуста белокочанна€ — 1 кг 
ћорковь — 200 г 
ѕерец болгарский (красный) — 200 г 
ѕерец красный жгучий — 10 г 
”ксус (9%) — 2 ст. л. 
—оль — 1 ч. л. 
„еснок — 2 зуб. 
 ориандр — 2 ч. л. 
ѕетрушка (или кинза) 
ћасло растительное 
 
 ак приготовить:
 
ЅерЄм капусту поздних сортов и режем тонко соломкой. —легка перетираем с солью. Ќе пересолите!
 
3925073_2142002_38326640x480 (640x424, 160Kb)
 
  ƒобавл€ем порезанную или тЄртую тонкой соломкой морковь и красный болгарский перец. »х количество должно составл€ть по 10% от массы капусты.  ладЄм мелкопорезанный жгучий перец и выдавливаем чеснок. 
 
3925073_2142004_97031640x480 (640x424, 172Kb)
 
  ƒобавл€ем соевый соус. ¬ данном случае можете брать любой соевый соус “ћ " иккоман" с добавлением сахара. ћне нравитс€ соус дл€ "¬ок", хот€ он и дл€ жарки, но здесь очень подходит по вкусу. 
 
3925073_2142005_78743640x480 (640x424, 188Kb)
 
  ƒобавл€ем уксус и зЄрна кориандра, € предпочитаю целые. ѕеремешиваем. 
 
3925073_2142006_84539640x480 (640x424, 193Kb)
 
   ладЄм мелкорубленную зелень петрушки или кинзы, что более предпочитаете. ѕеремешиваем, ставим в холодное место на сутки мариноватьс€. ’от€, эта капуста, чем дольше стоит, тем вкуснее, так как начинаетс€ процесс брожени€, начинает подкисать. 
 
3925073_2142007_21585640x480 (640x424, 192Kb)
 
  √отовую капусту подаЄм с растительным маслом. 
 
3925073_2142008_99836640x480 (640x602, 232Kb)
 
3925073_2142010_58254nothumb500 (500x599, 137Kb)
 
 ѕри€тного аппетита!
 
автор: мисс
–убрики:   ”Ћ»Ќј–Ќџ≈ –≈÷≈ѕ“џ/ онсерваци€/заготовки
 ”Ћ»Ќј–Ќџ≈ –≈÷≈ѕ“џ/Ћетние закуски из овощей
ћетки:  

ѕроцитировано 63 раз
ѕонравилось: 31 пользовател€м



strixulula   обратитьс€ по имени „етверг, 12 ќкт€бр€ 2017 г. 15:02 (ссылка)
—пасибо ¬ам !!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћужок   обратитьс€ по имени „етверг, 12 ќкт€бр€ 2017 г. 20:43 (ссылка)
—пасибо! ∆елаю сделать!  апуста ждет!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Roksolani   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 13 ќкт€бр€ 2017 г. 09:03 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

Ќе совместимые продукты!!!

ѕ€тница, 13 ќкт€бр€ 2017 г. 13:17ссылка
  сожалению подбор продуктов в данном приложении оставл€ет желать лучшего. „еснок и капуста не совместимые продукты. ќни будут вызывать гниение, это на ¬аш организм скажетс€ в ухудшении здоровь€. «апомните и передайте другим!
Ћиди€_—трелец   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 13 ќкт€бр€ 2017 г. 20:08 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку